有关牛肉的精选知识

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清水煮牛肉的正确方法

今天就为大家分享我的个人：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品，清煮的牛肉原汁原味...
卤牛肉制作方法

菜品口味：咸甜主要工艺：卤主要食材：牛肉类所需时间：廿分钟制作难度：简单所用厨具：电压力锅步骤/方法（01）选上好牛健肉，对半切一下，洗干净，锅里放入水，放入牛肉，没过牛肉即可，大火煮开，去掉血水，捞出洗净。（02）特意买了点肥肉，放里面一起...
生炒牛肉的家常做法

牛肉富含人体所需的各类营养物质，今天给大家介绍一下生炒牛肉的做法。操作方法（01）首先取适量的牛肉洗净后切成丝备用，生姜去皮后切成末备用（02）洋葱，青椒洗净后切成丝备用（03）锅中放入适量的油大火烧热，放入姜末进行爆香（04）然后...
怎么做牛肉炖土豆

操作方法（0102）牛肉炖土豆的做法步骤1.牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。2.土豆洗净后切块待用，姜切成薄片。3.将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出...
苦瓜炒牛肉的家常做法

苦瓜味苦，有果味的清香，具有清热解毒，止渴利尿，养血滋肝等功效，炒食，凉拌，做汤均可。小编为大家介绍的是用牛肉与苦瓜同炒的做法，牛肉柔软爽滑，苦瓜翠绿爽脆，颜色诱人，增加食欲，是一道可口的下饭菜。下面介绍一下苦瓜炒牛肉的家常...
牛肉怎么做才好吃？红烧牛肉的家常做法

牛肉含有丰富的蛋白质和各类氨基酸，是最适合人类食用的一种肉类，今天给大家介绍一下最家常的红烧牛肉的做法吧！操作方法（01）首先取适量的牛肉，放入清水中浸泡个两到三小时，直至泡出的水变成淡粉色（02）然后把牛肉取出，切成大小均...
红烧牛肉炒饭家常做法

每次做烧牛肉、红烧肉总是连同汤汁剩下那么几块，有时会放点土豆、萝卜啥的再炖一次，或者煮面条的时候放进去，此外没什么新意。这次突然想到了用剩下的肉和汤汁炒个饭，嗯，好吃！相当滴浓郁呀！再搭配点蔬菜，营养还挺均...
牛肉饺子馅做法大全

饺子馅做起来可是一门功夫活，牛肉饺子馅就更有讲究了，今天就来说一下牛肉饺子馅的做法。操作方法（01）步骤1：买一斤半牛肉，现绞成馅。取一个干净盆。（02）步骤2：葱末、姜末加进牛肉馅里。（03）步骤3：拌油：因为牛肉本身比较干硬少油，所...
番茄炒牛肉的做法

步骤/方法（01）1、牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟；（02）2、番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段；（03）3、起油锅，油温七成热时...
张亮水煮牛肉的做法

张亮水煮牛肉的做法是怎样的呢？下面，就让小编给大家介绍一下吧。操作方法01首先，我们需要选择上好的牛肉；然后，把牛肉逆着肉的纹路切成薄片；接着，将切好的牛肉薄片放入容器待用。02接下来，我们在牛肉里面计入蛋清、盐和酱油等...
牛肉怎么炖好吃又烂炖牛肉的做法

牛肉是生活中最常见，营养价值最高的肉类食材，很多人都喜欢食用它，但有些人在炖牛肉时却发现怎么炖也不炖不烂，今天我们就来为大家讲讲牛肉怎么炖好吃又烂。牛肉怎么炖好吃又烂一、西红柿炖牛肉食材：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱...
凉拌菜做法大全——凉拌牛肉的做法

凉拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食，这样才能够进行凉拌，我们做家常菜可以在市场或者超市买来熟的牛肉，进行凉拌，这道菜味道爽口，绝对是道很好的下酒菜，好了赶快一起来看看如何制作吧。操作方法（01）准备好熟牛肉，大家可以买来生牛...
土豆牛肉怎么做好吃

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。操作方法（01）牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。（02）滚开后捞出用热水洗净（注意整个炖肉过程都不要用凉...
牛肉饺子馅的做法

牛肉的脂肪含量比猪肉低，吃了不易发胖，胡萝卜富含胡萝卜素、各种维生素、钙、铁等营养成分，这二者结合结合在一起，简直完美。下面教大家做红萝卜牛肉饺子。操作方法（01）把牛肉剁成肉泥，加盐，搅匀。（02）撒一些葱花在牛肉上，搅拌。...
牛肉洋葱饺子馅的做法

我对饺子是百吃不厌，今天给大家带来牛肉洋葱馅的饺子的做法。操作方法（01）首先取适量的新鲜牛肉洗净后，切成小块然后剁成末备用（02）把洋葱和生姜洗净后切成小丁备用（03）先在牛肉末中加入适量的胡椒粉和淀粉搅拌均匀（04）然后把生...
怎样在家做红酒牛肉？

红酒+红牛=两个红字，预示新的一年红红火火。法式的红牛炖牛肉，经过改良，有了中国的年味。吃腻了传统的菜色，为除夕加一点国际化元素。步骤/方法（01）牛腩用水浸泡半天或者一夜，去除其血水，中途换几次水。泡好的牛腩切成3.5厘米...
牛肉萝卜汤怎么做

牛肉高蛋白，低热量，含有各类人体必需的养物质，是最适合食用的肉类，今天我们就来给大家介绍一道牛肉萝卜汤的做法操作方法（01）首先取适量的新鲜猪肉，然后用水冲洗干净后切成块状备用（02）锅中放入适量得水，把牛肉放入锅中焯一遍水...
青椒炒牛肉片

很喜欢吃牛肉，自己买来牛肉卤制好了然后炒菜吃，干净卫生又好吃，吃起来特别香。操作方法（01）自己买来新鲜的牛肉卤制的卤牛肉，取400克。（也可以用买来的卤牛肉块，更方便快捷一点）（02）把准备好的卤牛肉先切成粗条状，再切成薄牛肉片，...
牛肉炒花菜的家常做法

牛肉富含优质蛋白质，有嚼劲。牛肉之所以被推崇，其科学原理是牛肉的蛋白质的组成结构更接近人体的需要，能够补中益气、强身健体。牛肉的缺点是价格比猪肉贵一些，但从营养价值方面来看，如果有条件是可以多吃些牛肉的。今天就...
手工牛肉丸子的做法

真正手打的牛肉丸是很有弹性的，以前叔叔家开牛肉店的，看着他挥动着两根钢棒敲打着大块的牛肉，最后变成一粒粒有弹性的小丸子，很是神奇！其实牛肉丸并不难做，现在的大多可以用搅拌机代替手工打肉，比较快速，不过口感可能差一点点...
牛肉怎么做才嫩

牛肉既好吃脂肪含量又少，同时也是众多健身人士的第一选择，一般去餐厅去的话会很贵，完全划不来，但是自己做又担心自己炒的太老，不好吃，那么到底该怎么炒牛肉才炒的嫩呢？操作方法（01）牛肉逆纹切片切丝后，加蚝油，生粉，一小匙糖，一勺到...
水煮牛肉的做法怎么做水煮牛肉

我们在平时吃牛肉的时候，做法也是有很多种的，不管是炖着吃卤着吃炒着吃都是非常的好吃的，而除了这些做法以外，有很多的人也都是非常的喜欢吃水煮牛肉的，因为水煮牛肉再吃起来的时候也是特别的麻辣鲜香的吃起来特别的下饭。...
牛肉火锅的做法大全

我们都喜欢吃火锅，特别是牛肉火锅，下面我们就来介绍一下牛肉火锅的做法大全。操作方法（01）把辅料先切好备用。牛肉也切好备用。锅里放少许油炒大白菜一份钟，出锅盆里。少许油素炒黄瓜豆腐，出锅放盆里白菜上。炒辅料。放土豆...
牛肉和柿子能一起吃吗

牛肉是我们日常生活很普遍的肉类食品，不仅是吃起來美味，并且营养成分十分高，备受大家的钟爱。而柿子也是我们生活中比较常见的水果，那么牛肉和柿子能一起吃吗？下面就为大家解答。牛肉和柿子能一起吃吗不建议牛肉和柿子一起...
怎样煮牛肉又烂又好吃

怎么煮牛肉可以煮的又烂又好吃操作方法（01）首先将牛肉用清水洗净，注意不可用开水冲洗（02）切成小块，如下图所示或者是切成肉片状也可以（03）随后可以有再用清水冲洗一次（04）备用好土豆洋葱等食材切好备用（05）随后烧油油不能太热 ...