猴头菇产地 猴头菇的做法
猴头菇健胃,抗癌等功能,肉嫩味香的猴头菇位列中国四大名菜之一,有“山珍猴头、海味燕窝”、“素中荤”之称。
猴头菇,红柿子椒,大葱加肉爆炒,清香可口,老少皆宜
【食材准备】猴头菇4个,红柿子椒一个,五花肉一小块,
步骤一:把肉切片,姜切片,红柿子椒切丝,葱切片备用
步骤二:猴头菇切片,焯水,过凉水挤掉水份备用
步骤三:做锅倒油,放姜片炒出姜味
步骤四:放肉片翻炒,放少许的生抽
步骤五:放入猴头菇翻炒
步骤六:放入红柿子椒翻炒
步骤七:放入大葱
步骤八:放入适量的盐翻炒
步骤九:翻炒成熟,准备出锅了
步骤十:爆炒猴头菇出锅了,味美色鲜
小贴士:猴头菇是干的,用水泡开就行,洗净切片在用水煮6 7分钟,过凉水把水挤掉即可。
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