经常吃红薯是增肥还是减肥?告诉你正确答案
在营养学里,红薯是优质的高纤维粗粮薯类食物。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
红薯在我们的日常生活中,可谓是相见频率比较高的食材了。主要的原因不仅仅是因为红薯物美价廉,还有一个是因为我国红薯的产量非常高的。
根据相关的调查数据显示,我国红薯的产量可以接近全世界产量的8成。可见,我国人对于红薯还是非常喜爱的。
那红薯到底是日常生活中的减肥神器,还是增肥神器呢?
从营养成分上来看,想要控制体重的话,就要看一个食物当中膳食纤维的含量,而红薯的膳食纤维含量还是比较高的,能够达到3%左右,如果拿它跟精白米面的相比,能够是2倍呢,其中碳水化合物的含量也没有精白米面的要高。
对于想要减肥的人群以及控制体重的人群,红薯不失为是一个好的选择,只需要大家把一半的主食换作是红薯就可以了,在延长饱腹感的时间上可谓是贡献不小。
但如果大家是既吃平时多的主食,又吃红薯的话,这种做法就是不建议的了,很容易增加肥胖的危险,每百克的红薯当中含有大概1/5的碳水化合物,且还因为红薯饱腹感比较强的原因。
相对应食用蔬菜就会非常少了,那么你的这一段饭纯属是提高你热量差不多了,所以,控制红薯的量是很关键的,最后的办法就是上面提到过的办法,用红薯去代替主食。
想要缓解便秘、减肥、控制体重的人群就可以试试。
但在食用的时候大家还需要注意两点:一点是糖尿病人要注意食用,虽然红薯含有的膳食纤维比较多,但是红薯的血糖生成指数是76,也就是说是属于高血糖生成指数的了,不建议糖友过量食用。
另一点是如果碰上了已经发霉的红薯,或者是发芽的红薯也要注意,前者可能已经出现了对身体健康有害的细菌以及霉菌,食用之后容易出现食物中毒的现象,会在一定程度上影响身体的健康。
后者虽然不会出现一些食物中毒的现象,也不会产生一些有害的物质,但是往往在红薯发芽时候的同时,也在一大部分上会出现霉变的现象,出于谨慎以及安全的角度上来看,发芽的红薯还是要不吃为好。
大家不妨把它当做一个装饰品,放在一个盆里,摆放在一个养眼的地方也是一种美的提现,也没有完全的浪费掉,何乐而不为呢。
-
大闸蟹死了还能吃吗?死了多久可以吃?
大闸蟹是一种非常美味的食物,它具有极其美味的口感再加上极其丰富的营养价值,所以它深的人们的喜爱,但是当它死后我们还能吃吗?想必很多人都是比较关心这个问题的吧,下面就来为大家介绍一下!大闸蟹死了还能吃吗?不能吃,因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了,食用过多可...
-
武大的樱花盛开,樱花可以吃吗?该怎么做?
现在是一个春暖花开的季节,在武汉的街头随处走走停停你都可以看到大片的樱花绽放,说起武汉的樱花当然避不开武大的樱花,武大的樱花每到绽放的季节都会吸引大批的游客前往,看着这些美丽的樱花,很多人都是疯狂的拍照合影,作为一个吃货首先关心的是樱花能吃吗?要吃的话我...
-
养胃粥、健脾养胃粥、养胃粥做法大全,大家可以多看多学!
粥应该是我国特有的一种食物,中医上面称粥是天下第一补品,不同的粥有不同的养生功效,胃病是很多人的烦恼,下面小编将为大家介绍几款养胃粥,一起来看看吧。什么是养胃粥养胃粥不仅能够补充益气,健脾开胃,还能够滋阴润肺,对于有盗汗、体虚、没有食欲的人非常实用。健脾养...
-
葛根粉什么时候吃最好
葛根粉是南方人非常喜欢吃的一种食物,因为它不仅能美容,还能丰胸,那么葛根粉什么时候吃最好呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!葛根粉什么时候吃最好葛根粉,也称葛粉,可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工艺不同。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮...