吃菠菜的好处
菠菜含有丰富的维生素,对改善贫血和视力、抗衰老、降低心血管疾病发生等都有很大的作用。
操作方法
(01)预防和治疗贫血菠菜中含有丰富的铁元素,对预防和治疗贫血有一定的作用。女性经期出血量多,在平时也可以多吃点菠菜改善贫血,保持身体健康。
(02)改善视力菠菜中含有丰富的维生素A,对改善视力具有一定的帮助。对于用眼频繁的办公一族来说,平时可以多吃点菠菜缓解视觉疲劳,保护好自己的眼睛。
(03)增强抵抗力菠菜中含有的维生素对人体健康有益,小孩经常食用菠菜,还可以预防一些传染病,促进身体的生长发育,增强体质。
(04)降低心血管疾病发生菠菜中含有叶酸,对阻断冠心病的发生有一定的作用。经常食用菠菜可以降低心血管疾病的发生,此外,竹笋,莴苣,油菜,草莓等食物也富含草酸,对预防心血管疾病也有一定的作用。
(05)防止便秘菠菜中含有大量的膳食纤维,经常食用的话可以促进肠蠕动,助于粪便排出,防止便秘。
(06)抵抗衰老菠菜中含有大量的抗氧化剂,对保持青春活力、抵抗衰老具有很大的帮助。用菠菜捣碎成汁后敷脸,还可以清洁毛孔,减少面部皱纹的发生。
(07)虽然菠菜有很多的好处,但是并不是说越多越好,菠菜中含有的草酸会和人体中的钙相结合,形成草酸钙,在尿道中容易形成结石。
(08)另外,菠菜中含有嘌呤,人体嘌呤过高的话,就会导致尿酸过高,会引起痛风。因此,食用菠菜还是适可而止。
特别提示
炒菠菜之前先用开水煮一下可以去除草酸和嘌呤的含量,降低对人体健康的伤害。
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