如何包鲜肉三角粽子
现在粽子的种类越来越多了,不再是单一的蜜枣粽子了,有蛋黄粽子,鲜肉粽子,今天我来分享一下,如何包鲜肉三角粽子。
操作方法
首先要准备一下包粽子用的食材,猪肉500克,葱姜适量,料酒适量,食用盐适量,再准备点糯米和粽叶。
先将粽叶泡一下水,如果是干粽叶需要用水煮一下,湿粽叶不需要用水煮,但是要在水中浸泡1个小时。
将准备好的猪肉切成小块,可以切得稍微大一点,根据个人喜好吧,葱姜切丝放入切好的肉中,倒入适量盐和料酒腌制2个小时。
开始包粽子,将两个粽叶重叠放,然后打弯交叉在一起窝成一个小漏斗,放入糯米和腌制好的猪肉,用粽叶窝好,再用绳子包扎好就可以了。
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