怎么挑选柚子更好吃
柚子谐音“佑子”有着吉祥如意的蕴意。柚子果肉清香酸甜,具有极高的营养价值和药物价值,因此,深受大家的喜爱。在很多的地区都有它的踪迹,也算是大众化的水果之一了。现在,让我们一起来看看怎么挑选好吃的柚子吧。
操作方法
(01)柚子的功效(1)健脾开胃,润肺止咳:具有极高的药物价值,比如在医学上柚子皮是有消炎、镇痛的疗效的;(2)抗癌:多吃柚子可以抗癌,糖尿病的人不能吃太甜的食物,但是可以吃柚子,因为柚子可以降低人体血液粘稠;(3)预防中风:中风是指“突然晕倒从而导致半身不遂等现象的疾病”,发病率一般在老年人阶段,但近年来也有趋向于年轻化。柚子果肉含有维生素与钙元素,可以有效地预防中风。(4)有助于消化:对于消化不良的人,吃柚子有助于消化吸收。
(02)柚子大小对于同一品种来说,柚子越大越好;大一点的柚子,果肉会比较多,果肉多,柚子水分就会比较多。
(03)掂掂重量在外观上看似大小相差无几的情况下,越重的柚子,果肉会越多,皮也会越薄,可以让商家直接称量下,也可以用手感觉下重量。
(04)表皮光滑柚子皮要光滑,毛孔较小,无疤痕、划痕,不属于“歪瓜裂枣",这样的柚子果肉才会新鲜多汁。尚未成熟的柚子表皮会相对比较粗糙些。
(05)闻闻气味可以闻下柚子,看看有无香气,越熟的柚子,香气会越浓厚,如果闻不到香气,或者气味稀薄,说明该柚子还是生的。
(06)观察颜色要选择颜色呈现金黄色的柚子,这样的柚子已经成熟了,多肉多汁,味道甜美。要是柚子颜色呈现绿色或青色的,说明还是生的,没有什么果肉。
(07)用手捏捏新鲜的柚子会比较硬一些,而如果一捏就软的话,说明柚子已经摘下来很久了,不太新鲜了。而且要是用手按下去感觉比较软的话,说明柚子皮会比较厚,我们当然是选择柚子皮薄的啦。
(08)不倒翁原理还可以根据“不倒翁原理”来挑选柚子,不倒翁是“上面窄下面宽,左右两边对称”,我们也可以根据这个原理来进行挑选柚子。
特别提示
柚子酸甜可口,具有润肺止咳、清热败火的作用,有着极高的营养价值和药物价值。
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