打豆浆的注意方式
简要回答
挑选豆子想要打豆浆。首先要挑选好豆子,因为豆浆的口感主要是由豆子决定的,如果挑选黄豆,应该挑选个头比较大,相对饱满的豆子,表面并没有任何黑色斑点的豆子,另外在打豆浆的时候不要使用陈豆子打豆浆。
泡发豆子。我们挑选好豆子之后,也需要将豆子泡发好之后再去打豆浆,可能有部分小伙伴使用的豆浆机相对特殊,不需要泡发豆子,不过大部分豆浆机都需要泡发豆子。
沸水煮黄豆。在打豆浆之前也需要用沸水煮黄豆,煮过的黄豆要去掉黄豆皮,这样打出来的豆子浆是没有豆渣的,豆渣的营养可能会丢失一部分,也会影响到豆浆的口感。
注意豆子跟水之间的比例。我们在选择打豆浆的时候,要灵活掌握好黄豆和水之间的比例,一般比例在1:2的样子,可能有部分小伙伴喜欢喝偏稠一点点的豆浆,那么就少放一点水。
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