买的馒头为什么那么白
简要回答
外面的馒头如果是无良商家做的很可能会添加漂白剂,当然还有做馒头的手法这些也是会导致有差异的原因。
可能喜欢做面食的人会在家里做馒头会发现,家里自己做的馒头不如外面购买的馒头白,为什么会这样呢?下面随小编一起来看看吧!
详细内容
市场上有不良商家加入漂白粉或者增白添加剂,另外还有一种馒头添加剂,常吃对人体的肝脏不好,这样的馒头做出来又松软又劲道,当然这类不良商家还是少数。
其实自己也能做出又白又软的大馒头
自己蒸主要是和面,你还是用酵母发面不要用老肥,老肥要用面碱,不长做的不好掌握用量,面不要和的太硬,要把面团表面揉光滑了,再去发酵,放比较温暖的地方。
加馒头改良剂。
买的馒头和自己做的馒头之所以会有明显差距,是由于卖馒头的人在做馒头的过程当中,会经过特殊的处理。众所周知,当看到一些比较好看的事物时,人们会变得更加有食欲,所以就开始在和面的过程中加入增白剂,这种增白剂学名叫做甲醛次硫酸氢钠,俗名吊白块,这玩意加进来只对身体有害。
据了解,国家规定每公斤面粉中添加增白剂的不允许超过0.06克,所以你买的馒头是因为这个原因的话,还是别吃了。当然了,并不是所有的商家这样做,有的是用碱,这是最拿手的,酸碱度达到正碱,馒头才能白,馒头皮薄,此外,揉搓的质量对面点品质起最关键作用,也是自己做没买的白主要原因,馒头店是用机械操作,在家手工力度有限。
-
甜酱十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年甜酱十大品牌排行榜,前十名分别是粮全其美、利民Limin、天源酱园、六必居、嘉豪、大妃娘娘、桃园建民、好时/HERSHEY’S、李锦记/LEEKUMKEE、hame食品。如果您正在查找甜酱什么牌子好?那么本甜酱十大品牌榜...
-
项链线十大品牌排行榜
依托百度全网大数据,根据品牌评价以及销量评选出了2019年项链线十大品牌排行榜,前十名分别是艾博妮饰品、gsung、莱伊晶、绍元、晶致天下、诺曼西蒙、福瑞堂、大唐滴翠、昌达、MYATOU。如果您正在查找项链线什么牌子好?那么本项链线十大品牌榜单可供您作为选购参...
-
什么叫适当运动
(01)适当运动是指运动者根据个人在运动后感觉舒服,不疲劳,不会造成过度疲劳或者气喘。应该在做每项运动前,先做做热身运动和体操,强化肌肉力量。(02)运动时,应该先慢慢锻炼好基本体力,逐渐强化肌肉力量、持久力及身体柔软度,再进行重量训练,参加有氧运动、跳绳、游泳等动态...
-
澳门哪里可以购物?
越来越多人喜欢去澳门旅游,不仅是因为澳门是国际旅游景点,最重要的是澳门的货品价格相对较低,无论是种类还是服务质量,关税减免都是非常吸引人的,在澳门购物是非常实惠的。但也有不少人还是第一次澳门,那么澳门哪里可以购物?给大家盘点一下。去澳门购物,推荐大家前往澳...