没有打蛋机怎么打蛋清
简要回答
没有打蛋器可以用矿泉水瓶制作一个简易打蛋器来打发蛋清,或者直接用筷子,叉子来进行打发。
我们平时做蛋糕都会用到鸡蛋,需要将蛋清进行打发。但是家里没有打蛋机,这个时候我们如何打发蛋清呢,下面来给大家分享一下具体的方法。
详细内容
首先将鸡蛋可入容器中,将蛋清和蛋黄分离出来。
然后准备一个矿泉水瓶子,用剪刀裁去底部的部分,然后拿剪刀剪裁瓶身,间隔0.5厘米左右。这样一个简易的打蛋器就做好了。
接着往蛋清加入一些白糖,用矿泉水平来进行搅拌,顺着一个方向进行打发。
或者我们用筷子打发也是可以的,用三根筷子搅拌蛋清,要顺着一个方向不停上小搅动。
没有打蛋器,我们可以用叉子来代替。用叉子打发奶油会比用打蛋器打发奶油混入更少的空气,所以需要一定时间才能使奶油形成蓬松的山峰状。
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