香辣爆炒鱿鱼的做法
这是一道非常受欢迎的美食,第一次吃还是那种铁板鱿鱼,从那以后这鱿鱼就成了我的最爱。其实鱿鱼的做法最简单,它的绝搭就是甜辣酱,像我喜欢孜然味道的,那肯定孜然是少不了的了,成品甜辣鲜美、非常好吃,自己做的干净卫生、还便宜。
操作方法
(01)备好食材
(02)洋葱对半切开后再切粗丝,芹菜斜刀切片,鱿鱼头去牙分开,长的地方对半切开
(03)小锅加入清水,大火烧到70—80度的时候下入姜和料酒,再放入鱿鱼焯烫一下,颜色刚一变白立刻捞出控水备用
(04)热锅凉油,开小火
(05)下入甜辣酱,再加两汤匙清水,搅匀
(06)放入洋葱和芹菜炒匀
(07)倒入鱿鱼、加入盐,大火翻炒
(08)洋葱微软立刻倒入孜然碎,炒出香味即可关火出锅。
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鸭翅怎么做好吃
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