最简单的腌辣椒的做法
腌辣椒有很多种制作方法,不同方法制成的腌辣椒,口感都不同。基于嘴馋偷懒的理由,下面小编推荐一款最简单的腌辣椒的方法,那就是酱油腌辣椒。喜欢吃腌辣椒的就学起来吧。
操作方法
(01)准备新鲜小米辣,清水洗净后晾干水份。可以剪去梗,也可以不剪。如果怕辣,可用不辣的甜椒。
(02)准备新鲜青辣椒,清水洗净后晾干水份。可以剪去梗,也可以不剪。如果怕辣,可用不辣的甜椒。
(03)大蒜去皮,清水洗净后晾干水份。
(04)准备香料:花椒、八角、桂皮、香叶。
(05)准备酱油。酱油最好用生抽,味道更鲜。
(06)将大蒜、小米辣一层层放入坛中。
(07)将青辣椒放入坛中,加入香料和酱油,腌至辣椒入味即可开吃。
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