土豆烧鸡翅的做法
土豆是一种很便宜的菜,但是它在很多人眼中却并不会因为它便宜而讨厌它,它依然是人们非常喜欢的一种菜,而鸡翅也是很多人喜欢吃的食物,当土豆和鸡翅遇到的时候能产生什么样的美味呢,今天小编和大家分享一下土豆烧鸡翅的做法。希望对大家有所帮助。
操作方法
首选将买好的新鲜鸡翅用清水洗干净,将血水洗掉,避免后面做出来的成菜会有腥味。然后将鸡翅砍成小块,这样让鸡翅更容易熟一点,也更容易入味。
将土豆削皮,用清水冲洗干净,然后再将土豆切成小块,记住一定不要太大了,否则最后土豆内部可能会不熟。
将刮了皮的生姜和大蒜拍扁,然后切成小碎粒,放再一旁备用,生姜和大蒜可以有效的却出肉类的腥味,而且大蒜对人体有诸多好处。
往锅中倒入适量的油,然后将油烧热,直到有微微的冒烟即可,这是再将生姜和大蒜放进去翻炒几秒钟。使他们的味道充分的发散出来。
翻炒几秒后将鸡翅倒入,再次翻炒,要不停的翻炒,将鸡翅翻炒到表皮有金黄色以后可停下,这是为了让做出来的鸡翅更香。
将入土豆,再翻炒一会,让土豆受油均匀后向加入适量的清水,再加适量的盐、酱油、陈醋。然后盖上锅盖煮,不时的检查一下锅中情况,直到水烧得快要干时就不断翻炒,直到将水彻底烧开。
待水烧干后即可停火,然后加入适量的鸡精用来提味,还可以洒上少量的葱花做点缀,这样美味的土豆烧鸡翅就完成拉。
-
八爪鱼炒韭菜
八爪鱼又名章鱼。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸,能调节血压,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的...
-
用蒸鱼豉油蒸鱼的做法
蒸鱼豉油是已经调好的豉油,可以节省我们做菜的时间,而且咸咸甜甜的,很适合我们广州人的口味。操作方法(01)鱼清洗干净沥干水份。切几片姜放入鱼的表面和肚子可以去腥味。(02)锅里烧开水然后蒸10-15分钟,看鱼的大小决定。(03)准备些姜葱蒜。(04)蒸鱼豉油4汤匙,加入1茶匙的糖,...
-
土豆炖牛肉的简单做法
星期天在家没事的时候,突然想吃土豆炖牛肉。家里现成的食材,都不用出门买了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先准备好主食材。牛肉是提前从冰箱拿出来先解冻的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4个够了。先把土豆和牛肉都切成块,大小适中就行。切好放在水里泡...
-
竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法
竹笋因质脆、味香、鲜嫩,自古被誉为“菜中珍品”,可有一点,因其纤维素很高,最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法(01)将竹笋的剥去老皮,削掉老根,取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净后,分成肥、廋两块后切成片。(02)将竹笋也切成...