爱吃淮山的一定要收藏 教你淮山5种最美味的做法 好吃极了
简要回答
淮山是一种非常常见的食材,同时也是一种极其营养丰富的食材。为了让更多人了解淮山的美味和营养,了解这几道简单易学的淮山美食做法,简单易学,不需要太多的烹饪技巧,即使是没有太多厨艺的人也能够轻松做出美味的淮山佳肴。
一、淮山炖鸡
1、准备食材包括淮山、鸡肉、葱、姜、蒜和料酒。
2、将鸡肉焯水去腥去血沫,然后在锅中加入食用油、葱、姜、蒜和八角爆香,加入鸡肉翻炒。
3、再加入清水、淮山、金粉、白砂糖、盐和胡椒粉煮沸,最后转至中火煮20分钟即可。
二、淮山莲子炖鱼胶
1、准备食材鱼胶、淮山、莲子、红枣、太古冰糖和姜片。
2、将所有材料放入炖锅中,加水慢炖2.5小时,最后加入冰糖调味即可。
三、淮山片炒木耳
1、准备食材淮山、蒜、青红椒、木耳、盐和沙茶酱。
2、将淮山、蒜、青红椒和木耳焯水,热锅加油后放入大蒜小火爆香,再加入焯过水的食材,加入盐和沙茶酱翻炒即可。
四、蜜汁淮山
1、准备食材淮山、枸杞、冰糖和蜂蜜。
2、将淮山焯水后切成小段,加入开水中焯2分钟,捞出后放入枸杞,再将冰糖和水煮成粘稠汤汁,淋在淮山上即可。
五、蓝莓淮山泥
1、准备食材淮山、牛奶、蜂蜜和蓝莓果酱。
2、将淮山蒸熟后压成泥状,加入牛奶和盐调味,再将蓝莓酱和蜂蜜混合,淋在淮山泥上即可。
淮山是一种非常健康的食材,它的营养价值非常高,同时也非常容易处理和烹饪。我们在日常饮食中可以多多尝试淮山美食,这不仅有益于身体健康,也能够享受到美食的乐趣。
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