萝卜丝炒粉条
萝卜是我们日常中最常见的蔬菜,营养丰富,萝卜炖粉条更是美味可口。
操作方法
(01)萝卜摘去叶子,去掉须尾,洗净。把粉条提前用热水泡软,然后捞出备用。
(02)把萝卜切成半厘米的厚片,然后把厚萝卜片切成丝。萝卜不必太细,否则容易软烂成泥。
(03)锅内加适量的油,烧热,喜欢花椒味道的可以加入花椒爆香,待花椒炸熟,倒入萝卜丝翻炒。
(04)待萝卜丝变软,加入适量的盐。然后加入一小勺的酱油提色,增加萝卜丝的鲜度。
(05)根据萝卜丝出水的情况,加入少许的水,倒入泡软的粉条,翻炒,让粉条充分吸收萝卜的菜汁。
(06)待粉条软烂可以食用,停火,盛出。萝卜丝炖粉条完成。
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