炒鸡的做法?教你怎么做炒鸡
炒鸡是一道很下饭的家常菜,那么炒鸡怎么做?请看下文。
工具/材料
姜、酱油、料酒、盐、耗油、蒜、葱、香菜
操作方法
将鸡洗净,切块,放入酱油、料酒、盐一起腌制半个小时。
炒锅中倒入少许油,待油冒泡后,将姜片、蒜末、葱白倒入锅中爆香。
接着将腌制好的鸡肉倒进去,小火翻炒,炒到7分熟后,倒入少量清水,再倒入耗油盖上锅盖煮一会。
熟倒汁水快干后,将香菜切碎放进去,炒两下,香喷喷的炒鸡就可以出锅了。
-
养心菜的做法
养心菜的美味做法。操作方法(01)把养心菜用清水冼净,去掉水分切掉它的两头备用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮后切成片状备用。(02)把锅中放油烧热后加入香葱然后再放入洗好的养心菜,快速翻炒,过两分钟加入切好的蒜片。(03)翻炒几下后另入少量的食用盐炒匀后就可以出锅...
-
炒鸡心的做法
炒鸡心是一道菜肴,主要原料有鸡心,主要辅料/调料有蒜蓉、辣酱等。吃鸡心对心脏有好处。现代人的心脏负担太大了,需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效,而且鸡心也挺好吃的,听说还不会发胖。今天为大家介绍炒鸡心的做法。操作方法(01)1.鸡心去掉多余的油脂,洗净(02)2.再...
-
田鸡要怎么做,田鸡的做法
田鸡又称蛙,水生生物,田鸡肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田鸡的做法主要有香辣田鸡,清汤田鸡,田鸡火锅等。操作方法(01)1.先将新鲜田鸡洗剥赶紧,剁好;用碗盛用;(02)2.田鸡再用香辣粉拌匀,腌放15分钟(03)3.把田鸡放热油锅内煸炒至玉白色盛出(04)4.继续放油,然后放葱...
-
怎样做学蒸肠粉
步骤/方法(01)将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过(02)我是用这个盘子,没办法的办法,无专业工具,土法上马,在大锅里烧开水,把盘子蒸热,再用刷子刷薄薄一层油,再倒入浆水,将盘子转下,仅仅够铺住底就够了,加上少少馅料,我觉得...