火山岩土豆泥怎么做
工具/材料
葱,姜,肉末,尖椒,小米辣,土豆,盐,香其酱,十三香,酱油,老抽,清水,白糖,鸡精,淀粉
操作方法
首先我们将葱姜剁碎,肉末、尖椒、小米辣分别切成小丁状,备用
然后我们将土豆清洗干净,去皮,切厚片放入热水锅中,煮熟
煮熟以后捞出,放入适量的盐,用勺子压成泥,备用
接着我们另起锅,放入少许油,放入葱姜末。肉末,把它炒香
然后我们再加入适量的香其酱,十三香,盐,酱油,老抽(调色),清水,白糖(提鲜),鸡精
接着我们再把尖椒末与小米辣末放入锅中,用水淀粉勾芡一下,用大火烧开,熬至汤汁粘稠
然后我们将土豆泥堆成山状,把汤汁浇在上面
最后美味的火山土豆泥就制作完成啦!看着是不是很有食欲呢?
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