无论有钱没钱 春夏交替抓紧吃这4道菜 气色好 越吃越有劲
简要回答
为了保护肠胃健康,降低因季节更迭而生病的风险,四道荤素搭配的食材包括鲜美的牛肉,黄鱼,大骨头西葫芦,可以经常轮换着尝试,以此来维护肠胃健康,减少过渡时期的不适。
一、 鲜美的牛肉
推荐菜谱:葱爆牛肉
所需食材:牛肉、大葱、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒粉、生姜、大蒜、淀粉
制作方法:
1.选用纹理较少的牛里脊,逆纹路切成薄片。
2.将牛肉片加入胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、糖和盐,搅拌均匀腌制。
3.加入少许淀粉,再淋入一些油,以保持牛肉的水分。
4.锅中倒入适量油,热后加入牛肉翻炒至变色,盛出备用。
5.锅中留底油,加入葱姜炒香,放入葱段炒香。
6.倒入炒好的牛肉,翻炒均匀,加入盐和生抽调味即可。
二、 鲜美的黄鱼
推荐菜谱:盐焗黄鱼
所需食材:大黄鱼、盐、葱、料酒、姜、蒜、柠檬、生抽
制作方法:
1.清洗黄鱼,划几刀以利入味,去除内脏和腮帮子。
2.准备锡箔纸,上面铺一层盐,将黄鱼放在上面,再铺一层盐。
3.将锡箔纸封口,入烤箱以最大火力烤约20分钟。
4.切碎葱姜蒜,加入生抽、柠檬汁搅拌,作为蘸料。
5.完成烤制后,剥开盐层,享用鱼肉,可蘸调料食用。
三、 香浓的大骨头
推荐菜谱:酱大骨
所需食材:豆瓣酱、黄豆酱、大葱、香料、大蒜、花椒、盐、冰糖
制作方法:
1.先焯水处理大骨头,去腥味后冲洗干净。
2.锅中加油,加冰糖炒糖色,加入豆瓣酱和黄豆酱炒香。
3.加入适量清水煮成糖水。
4.将焯水后的大骨头放入锅中,加入香料、葱姜蒜,倒入熬制的汤汁。
5.大火煮开,转小火焖煮1小时,加盐调味,继续煮至汤汁浓稠。
6.食用前撒上香菜段。
四、 清爽的西葫芦
推荐菜谱:凉拌西葫芦丝
所需食材:西葫芦、小米椒、大蒜、生抽、糖
制作方法:
1.将西葫芦洗净,切成细丝。
2.将西葫芦丝盘卷在盘子上。
3.切碎大蒜,将小米辣切片,加入生抽和糖搅拌制作酱汁。
4.倒入酱汁,拌匀,完成凉拌西葫芦丝。
在春夏交替的季节,合理搭配食材,保护肠胃,是维持健康的重要一环。通过以上的荤素搭配,我们可以享受美味的同时,更加注重肠胃的健康,减少身体因季节变化而出现的不适。在繁忙的生活中,合理的饮食安排,关乎身体的舒适和健康。
-
艾草青团的做法
时间:09.02.28摄影:火舞金沙后期处理:月满西楼小贴士:艾蒿具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦...
-
八爪鱼炒韭菜
八爪鱼又名章鱼。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸,能调节血压,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。章鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的...
-
铣床的结构种类有哪些
以下为铣床的结构种类:步骤/方法(01)(1)台式铣床:小型的用于铣削仪器、仪表等小型零件的铣床。(02)(2)悬臂式铣床:铣头装在悬臂上的铣床,床身水平布置,悬臂通常可沿床身一侧立柱导轨作垂直移动,铣头沿悬臂导轨移动。(03)(3)滑枕式铣床:主轴装在滑枕上的铣床,床身水平布置,滑枕可沿滑...
-
鸡胸肉怎么做好吃又嫩
鸡胸肉怎么做好吃又嫩?它的肉质是比嫩的,如果处理不好,吃起来的口感会比较柴。其中最关键的一个步骤,就是把切好的鸡肉要用淀粉腌制一下。今天用鸡胸肉搭配香菇、芹菜、红椒做出一道营养价值很高的儿童菜,食材都很常见,色泽搭配看上去很诱人,吃起来的口感更佳美味。操...