豆腐烩虾仁怎么做?
家常菜1.5W
工具/材料
豆腐,盐巴,鸡精,料酒,淀粉,吓人,小米辣。
操作方法
将姜丝和小米辣切丝。
将豆腐切块,然后下锅焯水,然后捞出待用。
在虾仁中倒入料酒,加盐,胡椒粉,然后用手抓匀腌制。
热油下锅姜丝和虾仁,翻炒片刻之后,下小米辣继续翻炒。
在超好的料中加入豆腐,然后放盐加水不断炖煮,加入一小碗水淀粉,然后盖上盖子焖锅。
最后加入少量味精,翻炒一下就可以起锅了。
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