广东菜心的做法~~
广东菜心是一道经典的粤式菜肴,采用白灼的烹饪手法,今天我们就来一起学习它的具体做法吧
操作方法
(01)首先我们把菜心择好,把老叶择去备用
(02)然后把菜心放入清水中浸泡一会儿,可以有效去除农药残留
(03)锅中放入适量的水,加入少许盐和食用油,搅拌均匀,然后把菜心放入锅中焯一遍水,直至菜心变得翠绿捞出沥干水分备用
(04)取适量的葱蒜等配料剁成末备用
(05)最后把配料放入菜心上面,淋入适量的味极鲜拌好即可开吃
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