羊肉汤做法大全
冬季吃羊肉很滋补,喝羊肉汤又十分暖身,下面教你几种做羊肉汤的方法。
操作方法
(01)黄芪羊肉汤羊肉切块,冷水下锅。焯水出浮沫后捞出洗净备用。调料盒里放花椒。砂锅里加水,放姜片,黄芪,调料盒。放入羊肉。大火煮开后小火炖煮2小时。黄胡萝卜去皮切块。放入羊肉汤,中火。煮熟后放枸杞,关火焖10分钟,放香菜盐。出锅装盘即可。
(02)家常羊肉汤洗净羊肉,放盐水中浸泡。捞出控干,放适量玉米粉和料酒,腌制。白萝卜切滚刀块。一同放入电饭煲,加清水。煲汤功能,2小时。出锅装盘即可,可撒上葱花。
(03)清炖羊肉汤准备好材料。羊肉洗净后切块,冷水入锅焯水备用。羊肉和香菇放进炖盅,加料酒,葱段,姜片,大料,香叶,山楂,加适量水放入蒸锅,加盖大火半小时,中火一小时。加胡萝卜,继续炖20分钟。捞出葱姜。加盐调味,撒上蒜苗花即可。
(04)简阳正宗羊肉汤羊肉洗净切块。锅里加适量水,放入羊肉焯水。焯水洗净后,放入汤锅,下姜片,煮一个半小时左右,出锅前加羊血。准备好葱姜,香菜,洗净后切末。羊肉熟后,加入葱姜末和香菜末,加入适量醋,盐,胡椒粉调味,出锅即可。
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黑豆豆浆的做法及配料
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萝卜丝虾汤的做法
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清肠苹果小米粥
营养:小米具有益肾和胃、清火的作用,对脾胃虚热、体虚的人有益,也是很好的安眠的食品。苹果有调整肠胃之作用,对治疗便秘颇有功效。同时,苹果中的果胶能防止胆固醇增高,减少胆结石发生的几率。皮肤过敏时,用去皮的苹果片轻轻磨擦即能改善。功效:此款粥对改善食欲不振、...
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炖汤时放盐有学问
很多朋友都比较喜欢煲汤,煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感,今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法(01)我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入,原因是放盐的时间过早,盐煮的时间太长了,会与肉类发生化学反应,影响汤的味道,变得很淡,肉中的蛋白与盐发生化学反应,也使肉...