菜粥的做法大全
菜粥食材多营养丰富,养胃、止消渴烦热、易消化。今天给大家分享两款菜粥的做法,可当做早晚餐,老少皆宜。特别是小朋友比较喜欢喝,因为粥里面放入胡萝卜和玉米,再搭配一些绿色的食材,让粥变得好看又美味。
菜粥1:玉米胡萝卜花菜粥的做法
(01)准备好一小杯大米,备用。
(02)在电饭锅里先放入凉水,再把大米洗干净后放入进去。
(03)准备好少量的西兰花、胡萝卜和玉米,分别洗干净,处理好备用。
(04)电饭锅中的稀饭煮开5分钟后,放入胡萝卜,加入几滴油。
(05)胡萝卜煮10分钟之后,放入玉米一起煮几分钟。
(06)玉米煮3分钟之后,放入西兰花,放一点点盐煮1分钟左右。
(07)待西兰花在锅里焖几秒钟后,装碗。
菜粥2:豌豆胡萝卜玉米粥的做法
(01)准备半碗大米,备用。
(02)准备好一个新鲜的玉米,将玉米料剥下来,洗干净备用。
(03)胡萝卜半个切好,放入盘子里,准备好豌豆备用。
(04)将洗干净大米放进砂锅里,加入1200毫升的水,大火烧开,用小火煲15分钟。
(05)煲15分钟后,在粥里先放几滴油,再放入胡萝卜和豌豆煲10分钟。
(06)粥煲得有一点粘稠时,放入玉米再煲3分钟。
(07)用砂锅煲粥时间比较长一点,粥煲得比较软,出锅之前加入少许盐即可。
(08)粥煲好了,盛碗就可以喝了。因为豌豆没有过水,直接放到粥里一起煲时间长了一点,色泽没么好看了。下次先将豌豆焯水好,在粥快出锅之前放入,可以会更漂亮一些。
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