鸽子汤怎么炖补气血
鸽子汤是一道菜品,制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。今天教大家自制鸽子汤。
操作方法
(01)1.首先将鸽子去脚,姜切片,猪瘦肉切块。
(02)2.锅中倒入小半锅清水,下入瘦肉块、姜片、鸽子,焯去血水,捞出洗净。
(03)3.准备一个碗,将瘦肉放入碗中,放入鸽子、姜片、红枣、清水。
(04)4.然后放入锅中隔水蒸4个小时,蒸好后就可以出锅了。
特别提示
炖久一些更营养美味
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