甘肃特色小吃有哪些
操作方法
兰州拉面,也就是兰州的清汤牛肉面,是兰州最著名的风味小吃,目前在全国各地都开有分店,兰州拉面,面质精细,肉烂汤鲜,配上白萝卜,香菜等,再淋上适量的辣椒油,好看又好吃。
羊肉泡馍,做法和吃法都是非常有讲究的,要求原汤入馍,馍香扑鼻,吃完之后,碗内只剩下最后一口汤。
臊子面,臊子面是兰州地区非常有名的面食,做法也非常考究,需要用各种调料先做成臊子,再用碱水和面,擀成面皮儿,将面皮儿切细之后,放在锅里煮,煮熟之后,先把面条放到碗里,再浇上臊子,吃起来,酸辣爽口,营养丰富。
烤全羊,兰州烤全羊非常有名,一般是选用15斤左右的羊羔,处理好之后,在腹腔里,抹上各种调料,先挂在炉内进行烧烤,经过多重工艺才能做成,吃起来特别美味。
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自制健康芋圆
上次有时间就整左个芋圆,同鲜芋仙既水平不相上下~只不过卖相不太美观~仔仔夏天好中意食噶,但不能吃太多,怕不消化,自己整既又比外面的干净,卫生,健康,毫无添加剂~做法又简单,但可惜在江门找不到这个芋圆粉,每次都要回佛山才能买到。外面买的芋圆粉,一包就能做很多了,用了...
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郑州刘师傅高炉烧饼的做法
1.先把面粉苏打和干酵母拌匀,然后用温水分多次倒入,并用和面板儿不断来回搅拌干面,当干面粉逐渐变成湿面片时。3.此时面团儿即柔软又有筋力4.用手指试验,轻轻一戳便能戳透面团儿,用手指捏一点提起还有筋力不易揪断,即证明面团儿软硬合适,已达到所需标准,盖上保鲜膜松弛...
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番薯粉做甜品 地瓜粉芋圆 南瓜芋圆怎么做
自制南瓜芋圆,很Q弹,很百搭的哦~因为手边刚好有南瓜就加入进去了,没有的话可以不加,或是加别的配料进去。操作方法(01)南瓜切丁,高压锅压熟;(02)趁热加入白糖,压成南瓜泥;(03)取适量薯粉至于碗中,加入一小勺热水,用热水烫一下粉,做出来的芋圆会更Q;(04)取适量南瓜泥加入烫好的薯粉...
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教你制作莆田特产 ---- 最地道的红团
红米团,是莆田民间习俗食品,人家每逢过年过节祭神祗、祀祖先或结婚等喜庆时,往往制作实心(有馅)的红米团,它的特点是“红”和“米团”,象征着一家人红红火火,团团圆圆,平平安安,荣华富贵。操作方法(01)第一步先制作红团馅:绿豆1斤加清水1.8-2斤,放入电高压锅,选择煮饭档,高压9...