家庭版炸薯条做法
薯条是大部分人去肯德基必点的一个小吃,就像看电影来一份爆米花一样。对薯条的喜爱是莫名的讲不出理由的,也许这就是一种习惯。今天在家休息,头发还没洗,想吃薯条了,于是自己在家翻找出几颗土豆,享受diy的乐趣。做法分享给大家,希望你喜欢。
工具/材料
土豆、玉米淀粉、油番茄酱
操作方法
将土豆去皮洗净,先切厚片再切成条
开水煮两分钟,捞出
冷水浸泡20秒,然后控干水分
放入玉米淀粉,摇晃翻拌使其蘸裹均匀
锅中烧油,油温5成热,土豆条下锅炸
炸至外表金黄酥脆捞出
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