芝麻甜酥饼的家常做法
这款甜酥饼采用烫面的手法做成饼皮,包入油酥,再配上香醇的芝麻馅,热的时候,外皮酥脆,内层松软,非常美味,冷的时候也不会像普通的煎饼那样冷硬,而是非常柔韧香软,同样也很好吃。
工具/材料
面粉250g
食用油2小勺
芝麻粉100g
白糖1小勺
开水适量
操作方法
200g面粉中加入适量开水,搅拌成棉絮状。
揉成一个柔软光滑的面团,盖上保鲜膜,静置半个小时左右。
另取50g面粉,加入1小勺食用油,搅拌均匀,做成油酥。
然后揉成团,并均匀分割成若干小段,分别揉圆待用。
芝麻粉加入碗中,依次加入1小勺食用油和白糖,拌匀后做成馅心。
静置好的面团揉成一个长条,同样也分割成若干个小段。
取其中一个小段揉圆后擀成一个小圆片,包入一份油酥。
像做包子一样包好,封口朝下,擀平。
放入适量芝麻馅,包好后同样封口朝下,轻轻压扁。
平底锅中抹上少许食用油,把做好的饼胚放入小火煎制。
煎至两面呈淡淡的金黄色并略微鼓起时就可以出锅装盘了。
-
万圣节怎样做搞怪饼干
万圣节要来啦下面我们来介绍一下,这种搞怪小饼的基础做法,其他造型等待大家发挥哦~~步骤/方法(01)称量好所需要的材料。(02)软化好的黄油加入糖粉、一点点盐,开始搅拌。(03)搅拌至黄油顺滑,不需要打发。(04)分3次加入蛋液,每次都要搅拌均匀后再加下一次。(05)一次性筛入面粉。...
-
怎样做丰胸美容汤
步骤/方法(01)红枣洗净泡软并去核,苹果切细丁备用.(02)将去核的红枣及切丁的苹果用500ml水熬煮20分钟.(03)鸡蛋打散,倒入做法2中即熄火,再倒入酒酿拌匀即可食用特别提示若怕喝了酒酿会头昏的人建议在晚上食用,正好帮助睡眠.酒酿可促进乳腺发达,常喝此汤可丰胸及肤色...
-
简单版千层饼制作方法步骤
要想做出美味的千层饼,它的选料要求比较严格,使用的面粉是大汶河两岸所产小麦,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油,这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒,香味浓郁。操作方法(01)面粉倒在案板上,加老肥,温水50...
-
陕西八大碗做法步骤
八大碗菜谱八大碗实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉...