黄焖鸡米饭做法
点进来的朋友是不是以为我要教大家做黄焖鸡?错,今天我给大家分享的是黄焖鸡焖米饭的做法。2017年黄焖鸡美食店开遍全国,美味自然不容置疑,作为济南的历史传统名吃、鲁菜的代表之一没想到以前默默无闻,突然遍布全国。黄焖鸡色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁,和米饭一起焖吃起来更加能彰显唇齿留香的完美境界。因此“黄焖鸡焖米饭”也就应运而生,不爱吃饭的孩子,一次也能吃一锅。小编在此分享给大家,希望大家喜欢。
工具/材料
小鸡、冰糖、蚝油、海鲜酱油、盐、胡萝卜、土豆
操作方法
煮好的小鸡凉水冲洗干净。(小鸡肉嫩,味更加鲜美,切一只的量刚刚好,不多不少。因此建议大家用小鸡,你如果喜欢吃鸡腿,用鸡腿也可以)
【熬糖色】起锅烧油,下入冰糖,熬制酱油色
锅中下入鸡块,添加蚝油、海鲜酱油调味
将切好的土豆块放入锅中,然后加上适量的清水,煮开后添加盐、放入胡萝卜
另用电饭锅放入大米,洗净,添加清水(与平时焖饭的水一样多)
将炖好的鸡块倒入电饭锅中
盖上盖,正常煮饭的设置,等待煮好
黄焖鸡焖米饭出锅,我家不爱吃饭的小子,一次能吃一锅,希望你们喜欢
特别提示
不喜欢混吃的小伙伴们也可以单独烧一份黄焖鸡配着米饭吃。
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