怎么做腊肠儿焖菜饭
原来有筒子问过我,平常上班忙没工夫儿长时间混迹在厨房,鲍鱼筒子能否搞个超级简单易学超级快手儿的菜品呢?于是乎冥思苦想很久,想了这道超超超级快手儿菜,说它是快手菜我想可能还不够全面,这可是有菜有肉有饭,一下子全齐。而且准备制作时间绝对不超过十分钟(当然,刨掉了电饭锅自动煮饭时间不算)在诸位筒子因工作忙碌而无暇搞它个四凉八热一汤之际,欢迎尝试一下这道超超超快手儿,超超超简单而且绝对美味的腊肠焖菜饭吧!
步骤/方法
(01)菜心洗净控干后改刀成段备用
(02)腊肠切片备用
(03)将碗汁调料混合搅拌均匀备用
(04)大米淘洗干净后放入电饭锅内胆内加入清水
(05)倒入碗汁调料混合均匀
(06)加入切好的菜心和腊肠,盖盖,按煮饭键焖制后完成
特别提示
腊肠最好选用真空包装的,四川腊肠,广东甜味香肠均可,如果换用常年风干的腊肠腊肉,因其水分较低,应该先将其上锅蒸制后再与饭同做
**淘洗大米时不要过分揉搓,这样大米表面的营养容易流失,只要用清水冲洗几次即可
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