南瓜鸡蛋馅儿饺子的做法
美食厨房“乐”在其中,给生活加点料。俗话说,“好吃不过饺子”。小乐做为一个北方人,对饺子情有独钟,不管什么馅儿的饺子都爱吃,今天小乐做的是南瓜鸡蛋馅儿的饺子。
操作方法
(01)面粉里放入适量清水,和成面团。
(02)南瓜擦成丝。
(03)韭菜切碎。
(04)鸡蛋打入碗里搅匀,炒勺里放入底油烧热,放入鸡蛋炒熟,在炒制的时候,用筷子把鸡蛋打散成小块儿。
(05)葱切成葱花。
(06)炒勺里放入底油烧热,放入葱花煸香即可关火。
(07)等油温度转凉后,放入南瓜丝和韭菜和炒好的鸡蛋,然后搅拌均匀。
(08)然后放入五香粉,生抽,食盐,香油,接着搅拌均匀,饺子馅儿就拌好了。
(09)把和好的面团,重新揉一下,然后做成一个个小面团,然后擀成皮。
(10)把饺子馅儿放在饺子皮上,或挤或捏包成饺子。
(11)锅里加水烧开,放入包好的饺子,因为是素馅儿,饺子浮起来,水开后,略微煮一会就熟了。
(12)把饺子捞出,盛盘上桌。
特别提示
拌饺子馅儿时,一定要注意顺序,尤其是盐,酱油等一定要最后放,这样饺子馅儿就不容易出汁儿了。
-
馒头怎么做能松软可口
馒头味道可口松软,营养丰富,是人们生活中必不可少的早餐之一。在此教大家动手做松软可口的馒头。操作方法(01)在盆中倒入面粉、酵母、牛奶、糖和盐,用筷子不停的搅拌,使面团充分的发酵。(02)揉成光滑饱满的面团,这一步很关键,要力度适宜,直到面团有弹性和蓬松感为止。(03)把...
-
速冻饺子怎么做煎饺
非常想吃煎饺,无奈钱钱缠人,没办法做,加上要自己剁馅,自己包非常麻烦,其实也有种方法可以很简单,原料也很简单,只要买包市售冷冻水饺就成。操作方法(01)冷冻水饺一包,吃多少,煎多少.(02)炉上坐平底锅,中火,放适量的油(03)把水饺放在锅内.(04)锅中倒入适量的水,没过水饺一半为准。(05...
-
豆渣怎么做好吃方便
以前做豆浆,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣饼,觉的也挺好吃的,回家试做了一次,还真不错,既好吃又方便快捷,今天就给大家说说豆渣饼的做法。操作方法(01)把黄豆放碗里,加水泡制一天。(02)把泡好的黄豆,放豆浆机里打成豆浆,过滤下来的就是豆渣,把豆渣倒出来放碗里。(03)把小...
-
怎样炒蛋炒饭快又好吃?
操作方法(01)怎么做出香喷喷的蛋炒饭?我是非常喜欢吃蛋炒饭的。做蛋炒饭是非常简单而且不要什么时间的。而且又会让你吃的饱饱的。首先我们要准备鸡蛋、食用油、食用盐、大米饭现在我们开始来做蛋炒饭的第一步:首把生鸡蛋敲开倒在碗里面,在加入适当得盐,用筷子搅拌均...