燕麦米的功效与作用
燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一,其脂肪含量是大米的4倍,那么,燕麦米的功效与作用有哪些呢?
功效作用
(01)营养价值高。燕麦米中含有人体所需的8种氨基酸、维生素E,营养价值高于大米和白面。
(02)燕麦富含维生素A,可以维持正常视力,预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病。
(03)燕麦米中含有其它一些寻常谷类作物中缺少的皂甙,皂甙具有双向调节免疫作用、抗缺氧和抗疲劳作用和抗脂质氧化作用,对肾有调节作用,可以健肾补肾,可推迟更年期并减轻更年期症状。
(04)燕麦米中含有的大量膳食纤维,可以促进肠道蠕动、润肠通便、排除体内垃圾毒素、治疗便秘。控制血糖浓度、减缓饭后血糖的上升。降低血液中的胆固醇,预防并降低心脑血管疾病。
(05)燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞的衰老,抑制人体老年斑形成,具有减肥效果,可保持苗条完美身段。
(06)燕麦米中含有脂肪是由不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸所构成,可以降低胆固醇、增加血管弹性,对人的血管有保护作用。
(07)富含维E能维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神 经和血管系统的完整。
(08)富含维B1,可保持循环、消化、神经和肌内正常功能;调整胃肠 道的功能;参加糖的代谢;能预防脚气病。
特别提示
燕麦一般人都可食用,特别适合于中老年人。吃燕麦一次不宜太多,否则会造成胃痉挛或是胀气。
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