外面带糖的麻花做法
简要回答
外面带糖的麻花的做法:中筋面粉、小苏打粉、奶粉、白糖、植物油、鸡蛋和清水搅拌成絮状,揉成光滑的面团醒发1个小时左右,揉成细长条,卷成大麻花放入油锅中,炸至金黄酥脆,将红糖、清水和油熬成糖浆,然后把麻花放入锅中,裹上糖浆即可。
大家基本上都吃过麻花这个小吃,但是估计很少人懂得怎么自制麻花,想要自己亲手做麻花吃,要如何做呢?今天教大家自制外面带糖的麻花,酥脆香甜,特别好吃。
详细内容
中筋面粉、小苏打粉、奶粉、白糖、、植物油和鸡蛋一起加入到碗中,再倒入清水,边倒边搅拌,搅拌成絮状。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发1个小时左右。
把醒发好的面团擀成面片,切成小细条,再揉成细长条,把两端缠绕在一起,卷成麻花,再继续卷成大麻花。
起锅烧油,油温6成热后,放入做好的麻花炸至金黄酥脆,捞出备用。
锅中加入红糖、清水和油熬成糖浆,然后把麻花放入锅中,裹上糖浆即可。
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