如何製作簡易飲料
操作方法
(01)蘋果冰激凌 材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。工藝:將蘋果洗淨,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。特點:果香味濃,滋味可口。 自制巧克力冰激凌1、將4個蛋黃加4大勺糖,順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。2、將奶倒進鍋裡,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦。) 自制雪糕1.綠豆湯煮濃稠後取要用的一部分(餘下的可加入冰糖攪勻冷後放冰箱內冷藏,取出後就是冰鎮綠豆爽);2.冷到六十度左右時加入奶粉或者是豆奶攪勻,放冷;3.將冷卻好的混和物裝入事先洗淨消毒(開水燙過)的模子裡(可根據喜好選擇各種模,超市有賣);4.最後將模放入冷凍箱冰凍約八小時(時間越久所做的雪糕形態越好,所以頭天做,次日吃最好了)取出,自制雪糕就成功啦!
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