臺北值得品嚐的小吃有哪些?
臺北可以說是美食的天堂,這裡匯聚了來自全球各個地方很多不同的美食特色,從各種各樣傳統的美食到現在很多精緻的小吃,絕對能讓人一飽口福,深深的愛上這座美食之城。
操作方法
(01)甜不辣與天婦羅,屬於臺灣當地非常有特色的一種小吃,可以說受到廣大遊客的特別喜愛,其實這是兩種小吃都是使用魚糊做出來的,放在油裡面炸過之後,然後跟蘿蔔豬血糕這些食材放在水裡面一起煮,煮出來的就是甜不辣,吃起來比較香濃,可以蘸著辣醬,味道會更加的過癮。
(02)臺灣雞排,炸出來的這種雞排外面比較酥脆,裡面卻依舊很香,但肉質非常的細膩,一口咬下去比較多汁,這個時候可以蘸上一點醬汁,這樣就更加的入味,根據自己的口味可以選擇辣椒醬或者有一些酸味道的甜麵醬。
(03)豬血糕,也被稱之為米雪糕,其實就是選用新鮮的豬血加上糯米制作出來的一種特色的小吃,可以直接蒸著吃或者是選擇煮著、烤著都是很不錯的,而且在裡面還可以放上一點花生米,這樣就更加的香濃入味。
(04)花枝,其實通俗的來說就是墨魚,用墨魚的肉做出來的一種小吃,這種魚肉比較Q彈彈滑,在大街小巷到處都能夠看到這種小吃的身影,是非常受歡迎的一種美味,直接炸著吃非常不錯,也可以放在火上烤一下。
(05)牛軋糖,臺灣當地製作出來的這種牛扎糖,奶香的味道比較純正,特別的濃厚,吃起來很有嚼勁,屬於到臺灣旅遊必須購買的一種特產之一,當地製作這種牛扎糖的歷史非常的悠久,從西班牙傳到臺灣的一種特色小吃。
(06)大腸包小腸,有一點熱狗的感覺,不過這種更加的中式風格,選用上好的糯米腸,將這種腸切開,然後將烤熟的香腸放在裡面,可以再放上一點配菜,還可以淋上一些祕製的醬汁,這樣吃的味道就非常香濃了。
(07)牛肉麵,這種牛肉麵在臺北當地可以說是非常的有影響力,而且有專門的臺北國際牛肉麵節,很多不同家的牛肉麵都會參加這個節日,評選出最有影響力味道最好的牛肉麵,所以說牛肉麵在當地是非常受歡迎的一種小吃。
(08)蚵仔煎,說到到臺灣品嚐各種各樣的小吃,估計大家首先想到的就是這種蚵仔煎,確實非常的有臺灣特色,如果沒有品嚐過這種小吃,好像是沒有吃到真正的臺灣美食精華一般,選用新鮮的蚵仔加上雞蛋,各種的蔬菜放在麵粉裡面煎成的小吃,吃的時候可以蘸一點醬料,非常的鮮美入味。
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