廣州著名的美食小吃
廣州是國家中心城市、國家歷史文化名城。同時廣州的飲食文化也聞名全國,是中國十大美食之都,所謂“食在廣州”。廣州每年都有美食節,飲食文化源遠流長。那麼去廣州旅遊不能錯過的美食小吃有哪些呢?
操作方法
(01)薄皮水晶蝦餃水晶蝦餃是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶,總少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。
(02)叉燒包很多人瞭解叉燒是在香港電影中,但叉燒包其實是廣式代表的點心之一。叉燒包採用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍微裂開露出叉燒餡料,散發出陣陣叉燒的香味。
(03)蒸腸粉腸粉起源於廣東,在清代末期就有了,那時的腸粉分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香的芝麻。它口感爽滑細膩,搭配豐富的餡料,營養美味,叫人讚不絕口。廣州銀記腸粉比較有名。
(04)豉汁鳳爪廣式早茶中不可缺少的就是這豉汁鳳爪,紅香酥軟,味道醇厚,雞爪皮很有彈性富含豐富的膠原蛋白,讓人一吃就上癮!雞爪經油炸蒸制,發得泡而鬆軟,再加上諸多味醬料,吃時齒間留香,一吮即脫骨,連啃骨頭也成為一種樂趣。
(05)皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是廣東地方特色小吃,大街小巷都能吃到。剛出鍋的粥香味撲鼻,喝上一口香滑軟糯,鹹中帶著清香,美妙的口感從嘴到胃繼而湧向心頭,清冷的早晨喝上一碗暖暖的營養粥,幸福的感覺無以言表。
(06)雲吞麵雲吞麵或叫做餛飩麵,雲吞麵是廣東省地道的漢族小吃。以煮熟的餛飩和蛋面,加入熱湯即成。廣州人愛吃雲吞麵,十分講究,面必須是竹升打的銀絲面;雲吞,要三七開肥瘦的豬肉,還要用雞蛋黃漿住肉味;湯,要大地魚和豬骨熬成的濃湯,吃起來香美無比。
(07)泮塘馬蹄粉泮塘馬蹄粉產於廣東廣州。 馬蹄即荸薺廣州盛產風味獨特的馬蹄粉。這種馬蹄粉,春夏保肝,秋冬養陰,對治療輕度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼藥,能去熱消炎,消除因強光灼傷而引起的眼疾。泮塘馬蹄粉潔白純正,用它製作的馬蹄糕,軟滑爽口,透明且富有彈性。
-
武夷山13個不可錯過的景點
武夷山遺產地處中國福建省的西北部,江西省東部,位於福建與江西的交界處。總面積999.75平方公里,通用福建贛語、閩北方言和國語。根據區內資源的不同特徵,將全區劃分為西部生物多樣性、中部九曲溪生態、東部自然與文化景觀以及城村閩越王城遺址等4個保護區。核心面...
-
廈門有什麼好玩的?
廈門是一座文藝小清新的旅遊城市,環境很好,路都很乾淨,樹木蔥鬱,又是沿海的小島,在環島路走著就可以看見大海,碧海藍天綠樹,簡直就是城市裡的大自然,是一個非常小資的城市,每年都吸引了大量的遊客來玩。接下來,介紹幾個廈門好玩的地方。操作方法(01)鼓浪嶼:鼓浪嶼作為廈門最...
-
三孔景區旅遊攻略
曲阜市的孔府、孔廟、孔林,統稱"三孔",是中國唯一規模最大的集祭祀孔子及其子孫墓地和孔子嫡系後裔的府邸於一起的建築群。一日遊即可,遊覽順序是孔廟,孔府,孔林,大半天的時間就可以參觀完,景色的特色在於其歷史和典故。三孔景區總體行程安排(01)曲阜城市不大,人很樸實。...
-
韓國街頭小吃大盤點 ----By三毛遊app
韓國街頭小吃大盤點在韓國熱鬧的街區,常常會看到一個個的小棚子,幾張簡陋的小桌椅,勤快的韓國大媽忙著招呼客人,琳琅滿目的食物散發著騰騰的香氣——這就是韓國特有的街頭飲食文化。這些簡陋的棚子,韓國人成為“包裝馬車”(포장마차),也就是我們平時常說的路邊攤。但...