補鋅“最狠”的食物之一 春季多給孩子吃 個子長高 越來越聰明
簡要回答
春季是一年中的一個重要時期,尤其對於孩子們來說,這個季節也是他們成長髮育的“黃金期”。在這個時期,家長們應該注重為孩子們增加營養,以幫助他們快速生長並增強身體素質。
除了補鈣,鋅也是一個非常重要的營養物質,不僅有助於促進生長髮育,還能提高免疫力,同時也對腦部發育有著重要的作用。因此,我們應該在孩子們的飲食中增加含鋅高的食物,比如雞蛋、蘑菇、牛羊肉等等,尤其是扇貝肉,它不僅鋅含量高,而且富含優質蛋白質和微量元素,是一種非常營養豐富的美食。
下面,我將為大家分享兩種扇貝肉的做法。
一、種白灼扇貝肉
1、將解凍後的扇貝肉沖洗乾淨,去掉砂囊和沙線。
2、將扇貝肉放入鹽水中浸泡5分鐘,以去除腥味。
3、在鍋中加入適量的鹽和食用油,將青筍和金針菇焯水後襬盤備用。
4、在同一鍋中加入蔥姜料酒和扇貝肉,焯熟後撈出,擺在已經裝飾好的盤子上,最後淋上熱油,放上蔥絲和紅椒絲,淋上生抽和蒸魚豉油即可。
二、香炒扇貝肉
1、將青紅椒切成圈備用。
2、將扇貝肉放入薑片、蔥段、料酒的水中汆燙,以去除腥味,並在同一鍋中加入蔥姜辣椒,翻炒後加入調味料,最後放上小蔥翻炒即可。
這兩種做法都非常簡單,而且味道非常好,不僅滿足了孩子們的口感需求,同時也為他們的生長髮育提供了豐富的營養。因此,我們應該在春季尤其注重為孩子們的飲食搭配增加營養,讓他們在這個“黃金期”裡茁壯成長。
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