黑魚怎麼做好吃——水煮黑魚片
黑魚,營養豐富,口感細膩,味道鮮美。下面分享一下水煮黑魚片的做法。
工具/材料
鹽、醬油、料酒、胡椒粉、椒鹽粉、蔥薑蒜、植物油、黑魚、芝麻油、香菜、花生碎或芝麻
操作方法
黑魚洗淨,切片,放入盤中。
鍋中加入適量的植物油,放入少許蔥薑蒜煸炒,將魚片放入,上下翻炒均勻。
鍋中加入適量的鹽、醬油、料酒、胡椒粉、椒鹽粉,翻炒均勻。
至於魚片炸至稍黃,至五成熟左右。加入適量的清水,蓋上蓋子,大火燉煮。
待鍋中的水開後,稍微燜制一會兒,掀蓋,將其盛入盆中,加入適量芝麻油、香菜,撒上少許花生碎或芝麻。
-
炒雞心的做法
炒雞心是一道菜餚,主要原料有雞心,主要輔料/調料有蒜蓉、辣醬等。吃雞心對心臟有好處。現代人的心臟負擔太大了,需要特別的滋補一下。雞心就有這個功效,而且雞心也挺好吃的,聽說還不會發胖。今天為大家介紹炒雞心的做法。操作方法(01)1.雞心去掉多餘的油脂,洗淨(02)2.再...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法
金昌魚的營養價值極高,有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒,味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裡嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家,步驟比較多,一起來看看希望能幫助你。操作方法(01)把買來的金昌魚處理乾淨,這個金昌魚比較小,買了...
-
響油鱔絲的製作方法
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又帶有獨特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鱔魚(鱔絲),蔥,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)這道菜的關鍵在於鱔魚,去除鱔魚的土腥味是個關鍵。這邊奉上我的祕訣,就是鱔魚如果炒之前先要用沸水進行綽水,1-2次,2次的話腥味會去得比較徹...