五花肉燒豆角的做法
五花肉燒豆角是一道由豆角、豬五花肉等原料烹製成的家常菜餚。下面小編就把五花肉燒豆角的做法分享給大家。
操作方法
(01)新鮮豆角擇去兩頭清洗乾淨,用清水浸泡半小時能更好的去除農藥殘留
(02)蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成蔥花、薑片、蒜片,八角一顆備好
(03)豬五花肉切成厚薄均勻的的片
(04)浸泡好的豆角控幹水分,掰成段備用
(05)熱鍋加油把五花肉片炒出香味並且出油,蔥花、薑片、蒜片、八角爆香,料酒,生抽烹鍋
(06)放入掰好的豆角翻炒至變色
(07)倒入適量的清水煮開,加入適量的鹽蓋上鍋蓋燜煮15分鐘左右
(08)收幹湯汁,關火後加少許雞精調味兒,攪拌均勻即可出鍋
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