最簡單的豬肉做法
這是非常簡單的一道菜,專門為初學做菜的人士提供。
相信,當你看完這篇之後,只會感嘆-------so easy!
操作方法
(01)將五花肉洗淨,整塊肉放到電飯鍋中,再將水倒入電飯鍋中,並放入生薑。
(02)蓋上鍋蓋,插上電。 煮約30分鐘
(03)時間到後,開啟鍋蓋,用筷子戳幾下五花肉,多戳幾個部位。*如果筷子能輕易的戳穿五花肉的各個部位。說明肉已經煮好。*如果筷子還不能輕易戳穿五花肉,說明肉還沒煮好,還要繼續悶上鍋蓋煮幾分鐘,再戳一下肉。直到五花肉煮好。注意:開鍋蓋的時候,要小心,別靠太近,別開的太急,慢一點沒關係。別讓蒸汽燙傷自己。
(04)五花肉煮好,拔掉電源,蓋上鍋蓋準備蘸料。
(05)將大蒜切沫,放入小碗中,並將醬油 醋也倒入碗中。 將上述材料放微波爐里加熱1分鐘。注意:給小碗加上保鮮膜,分兩次加熱。先加熱30秒,將小碗拿出,輕微搖晃幾下,再加熱30秒。
(06)將五花肉從電飯鍋中撈出,放在砧板上切成肉片,擺盤,上桌。注意:剛出鍋五花肉很燙,切的時候要小心別被燙傷。
(07)接著,將微波爐中的醬料端出,去掉保鮮膜,很香,上桌。
(08)好了,我已經等不及要開動了。
特別提示
為什麼蘸料不用油? 因為五花肉已經很油膩,不再需要油了。
為什麼需要醋? 為了消除五花肉的油膩,如果覺得還有點膩,可以多加醋。
為什麼是五花肉? 純肥肉太膩,純瘦肉太柴。 五花肉剛剛好。
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