簡單製作嬰兒肉鬆
寶寶六個月以後就可以新增肉鬆了,可是市面上買的肉鬆總是會有新增劑,不敢給寶寶們食用。那麼媽媽們就自己動手來做吧。
操作方法
(01)將裡脊肉洗淨切塊備用。
(02)用水把豬肉焯一下,然後撈出豬肉洗淨。這樣可以去掉豬肉當中的血水。
(03)準備高壓鍋,加入鹽,糖,生薑及醬油。把煮好的豬肉倒入鍋內,加水沒過豬肉。煮三十分鐘。
(04)將豬肉倒入炒鍋內,收汁。這樣可以讓豬肉入味。並用勺子不斷擠壓豬肉,把豬肉敲碎後盛出。
(05)將鍋內倒入少量油,倒入壓碎的肉鬆,不斷翻炒,去掉水分。會有一點粘鍋,但是炒幹了以後就不會粘鍋了。
(06)炒好的肉鬆放入攪拌機內打碎就可以啦。晾涼以後可以放在密封盒內,冰箱冷藏儲存。每次在煮好的粥內放一點,或者直接食用都可以。
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