如何做一個漂亮的水波蛋?
早餐的時候做一個漂亮的水波蛋給自己,既營養充足自己看著心裡也是美美噠。來吧各位,教給你做漂亮水波蛋的方法,超級簡單,趕緊看過來。
操作方法
用我個人的經驗告訴你,一定要用平底的不粘鍋做水波蛋,不然大多數情況下你的水波蛋會變成一鍋蛋花。鍋里加上開水,開啟火,讓水重新燒開,然後關小火。
雞蛋打進碗裡,不要用筷子攪動,直接倒進冒著熱氣的水裡,這時候一定要用小火,不然分分鐘雞蛋散開了。
用平底不粘鍋的好處出現了,因為這個時候如果你用的不是平底不粘鍋,那麼此時你要小心翼翼的用鏟子鏟一下雞蛋,不然就糊了,而現在只需要輕輕晃動鍋子,雞蛋就會離開鍋底不會糊鍋。
這時候把火調的稍微高一點,讓熱水和熱氣包圍雞蛋,這樣煮大概一分鐘,水波蛋就煮好了,關火倒出來,搭配上一點水果就可以吃了。
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