酷知百科網有關中鍋的精選知識
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![生活小妙招，做飯過程中鍋燒焦了怎麼辦]( "生活小妙招，做飯過程中鍋燒焦了怎麼辦")
生活小妙招，做飯過程中鍋燒焦了怎麼辦
做飯的時候一旦不注意，就會出現鍋被燒焦的事情，飯燒焦了可以重新做，那麼鍋燒焦了咋辦呢？來吧各位，鍋燒焦了處理的辦法更簡單，免費教給你幾招，趕緊看過來吧！操作方法（01）茶葉燒焦的鍋不用用力的清洗，鍋裡面加上清水，然後倒入一些茶...
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![2018最新中國十大火鍋品牌]( "2018最新中國十大火鍋品牌")
2018最新中國十大火鍋品牌
火鍋一直以來是中國餐飲行業中重要組成部分，各具特色的火鍋不僅滿足了人們對於美食的需求，也帶動了中國餐飲行業的發展。根據中國烹飪協會發布《2017年度美食消費報告》顯示以及《2017年中國火鍋產業發展報告》，總結下20...
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![剛買的鍋怎麼開鍋不粘鍋]( "剛買的鍋怎麼開鍋不粘鍋")
剛買的鍋怎麼開鍋不粘鍋
簡要回答新的鍋子在剛剛購買回來之後，還是需要經過開鍋，這才能夠讓金屬的毛細孔變得更加的平整，這也算是第1次的清潔，能夠有效避免在後期使用的過程中出現粘鍋的現象。首先應該把洗米水直接倒入到鍋中，煮沸20分鐘之後，然後...
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![生鐵鍋開鍋變不粘鍋]( "生鐵鍋開鍋變不粘鍋")
生鐵鍋開鍋變不粘鍋
操作方法用乾淨毛巾擦拭鐵鍋新買來的鐵鍋別急著用，用一塊乾淨的毛巾，也可以使用百潔布，蘸著溫水一遍遍擦拭鐵鍋，然後加熱鐵鍋讓其鍋裡變得乾燥。取一塊豬油豬油是讓鐵鍋變成不粘鍋的寶貝哦，把鐵鍋開始用小火慢慢加熱，豬油放...
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![火鍋鍋底有幾種]( "火鍋鍋底有幾種")
火鍋鍋底有幾種
簡要回答火鍋鍋底常見有牛油火鍋底料、清油火鍋底料、酸菜火鍋底料、番茄火鍋底料、菌菇火鍋底料等等。火鍋是當下人們的最愛，老是皆宜。尤其是夏天吃火鍋會非常的爽快，有的人喜好吃辣，有的人不愛吃辣，現在的火鍋鍋底也是...
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![怎樣保養陶鍋砂鍋土鍋？]( "怎樣保養陶鍋砂鍋土鍋？")
怎樣保養陶鍋砂鍋土鍋？
由於烹飪方式和烹飪效果的不同，將陶鍋、砂鍋、土鍋和其他材質的鍋具相比較的話，它們烹飪出來的食物別有一番風味，同時在烹飪中發揮的效用也是不一樣的。由於這些鍋的材質比較特殊，而且使用的頻率並不是特別的高，所以對於這...
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![家中自制韓式部隊火鍋]( "家中自制韓式部隊火鍋")
家中自制韓式部隊火鍋
如今韓式部隊火鍋很流行，比如韓式年糕火鍋、炙青春部隊火鍋等，都是非常不錯的火鍋型別，這裡分享下部隊火鍋的製作經驗，讓大家在家中也可以吃到口味比較正宗的部隊火鍋美食，致敬青春！操作方法（01）首先加入鹽、辣椒油，待水煮沸至...
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![回鍋肉傳奇，家常菜中的王者！]( "回鍋肉傳奇，家常菜中的王者！")
回鍋肉傳奇，家常菜中的王者！
簡要回答哈嘍，小夥伴們！小編今天要給大家帶來一道家常菜中的經典——回鍋肉！這道菜肉質酥爛，味道麻辣鮮香，是很多人的最愛。那麼，如何在家裡也能烹飪出這道美味佳餚呢？小編來教你！首先，我們來了解一下回鍋肉的特點。回鍋肉是一...
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![鐵鍋開鍋小竅門]( "鐵鍋開鍋小竅門")
鐵鍋開鍋小竅門
在日常的生活中，金屬製品最怕的就是生鏽，特別是廚房用品。今天我們就來說說鐵鍋的開鍋技巧，使其不容易生鏽。工具/材料鐵鍋、豬肉、紙巾操作方法首先我們先用洗潔精把剛買回來的鐵鍋清洗一遍。再用紙巾擦乾水。然後把買...
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![鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋？]( "鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋？")
鐵鍋怎麼開鍋不生鏽不粘鍋？
先用清水加少許洗潔精把鍋洗乾淨；用小火烘乾鍋；準備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾著肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦；加熱逼出豬油，然後用小鏟子或小勺子往鍋邊緣淋油；油倒掉，留一塊肥肉，把鍋外面也反覆擦一遍；靜置放涼，待完全冷卻...
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![新鐵鍋如何開鍋？]( "新鐵鍋如何開鍋？")
新鐵鍋如何開鍋？
“開鍋”對鐵鍋的使用至關重要，開鍋處理的好，這口鍋就越用越好用，不生鏽，還能有相當不錯的不粘鍋效果。操作方法（01）準備生肥豬肉一塊。（02）將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身。用軟布擦拭每個角落，把鑄鍋過程中的雜...
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![章丘鐵鍋開鍋教程]( "章丘鐵鍋開鍋教程")
章丘鐵鍋開鍋教程
章丘鐵鍋隨著舌尖上的中國第三季而走紅，於是出現了搶購章丘鐵鍋熱潮，那麼這章丘鐵鍋買回去之後是需要做必要的保養的，那麼就跟著我一起看看這章丘鐵鍋如何開鍋吧操作方法（01）章丘鐵鍋買回來之後用炊帚和自來水清新干淨，這一...
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![新買的鑄鐵鍋怎麼開鍋養鍋]( "新買的鑄鐵鍋怎麼開鍋養鍋")
新買的鑄鐵鍋怎麼開鍋養鍋
在這裡介紹給新買的鑄鐵鍋開鍋養鍋的方法，希望本指南能幫到大家。操作方法新買回來的鑄鐵鍋，表面紋理粗糙；看起來也有點髒；我們要對鐵鍋做開鍋的工作。首先，我們要準備肥豬肉；或者是準備植物油也行。接著，把鐵鍋用熱水清洗；熱...
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![怎樣用砂鍋熬中藥]( "怎樣用砂鍋熬中藥")
怎樣用砂鍋熬中藥
用砂鍋熬中藥是把中草藥放入砂鍋里加水熬煮，讓藥性溶入藥湯裡，以此達到治病的目的。那麼怎樣用砂鍋熬中藥呢？下面就跟小編去學一學吧！操作方法熬中藥一定要用砂鍋，其他的鐵鍋，鋁鍋等都不能熬中藥，有毒。把買回來的中藥，按照醫...
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![火鍋中的素菜之王是什麼？]( "火鍋中的素菜之王是什麼？")
火鍋中的素菜之王是什麼？
簡要回答火鍋，是一款源自四川省的美食，擁有悠久的歷史，並且老少皆宜。那麼吃火鍋，除了一些招牌肉食，還有各色素菜，下面，就給大家推薦幾款人氣比較高的素菜之王。詳細內容菌類，對於菌類饕鬄來說，真的是無條件愛著世界上所有的菌...
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![鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋和不粘鍋有哪些區別]( "鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋和不粘鍋有哪些區別")
鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋和不粘鍋有哪些區別
對於中國的家庭來說，鍋是不可缺少的烹飪工具，目前市面上的鍋主要分為鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋和不粘鍋四大類，那麼這些鍋之間有什麼區別呢？操作方法（01）先來說說較為常用的鐵鍋，鐵鍋便宜但容易生鏽。不過鐵鍋在使用過程中,不會...
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![生鐵鍋如何開鍋變不粘鍋]( "生鐵鍋如何開鍋變不粘鍋")
生鐵鍋如何開鍋變不粘鍋
在日常生活中，我們會遇到很多問題，那生鐵鍋如何開鍋變不粘鍋？今天小編告訴你方法，一起學學吧！操作方法（01）首先準備工具生豬皮、長柄夾子。（02）新鐵鍋用清水沖洗並用百潔布擦乾水分。（03）然後把鐵鍋放爐火上中火烤乾，用長柄夾或筷...
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![新買的鍋怎麼開鍋]( "新買的鍋怎麼開鍋")
新買的鍋怎麼開鍋
簡要回答將新買回來的鍋利用清水仔細的沖洗一遍，放在邊上控幹水分。控幹水分之後，把鍋放在火上燒一下，大概燒1~2分鐘一直到鍋底變黑為止。詳細內容鍋底在燒黑之後，可以將鍋子轉動一下，使得鍋子的邊緣全部都可以均勻受熱，在...
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![不粘鍋是鐵鍋嗎]( "不粘鍋是鐵鍋嗎")
不粘鍋是鐵鍋嗎
簡要回答不粘鍋不是鐵鍋，是由特殊塗層製成的，最常見塗層包括氟龍塗層和陶瓷塗層。與鐵鍋相比容易清洗，加熱快。鍋的材質有很多種，其中有一種就不粘鍋，這種鍋炒菜比較好清洗。那麼不粘鍋是鐵鍋嗎？下面來給大傢俱體的介紹一下...
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![火鍋鍋底有講究]( "火鍋鍋底有講究")
火鍋鍋底有講究
簡要回答好鍋底越吃越渴。火鍋是很多人都喜歡吃的一種美食，特別是現在到了秋冬季節，天氣寒冷的時候，吃火鍋更爽，不過這樣吃火鍋的時候，鍋底是有講究的，只有學會鑑別鍋底，才能夠讓自己吃上更加好吃的火鍋。第一點就是好的鍋底...
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![自助火鍋中如何給火鍋配菜？]( "自助火鍋中如何給火鍋配菜？")
自助火鍋中如何給火鍋配菜？
中國人對飲食從古至今都有很高的要求，不然怎麼會出現滿漢全席這種呢。對食物既要求美味，又要求健康營養好搭配。自助火鍋可以自主選擇菜品，有的人專挑貴的吃，胡吃海塞的，結果第二天拉肚子什麼的，所以，吃自助火鍋也要學會如何...
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![如何給新鑄鐵鍋開鍋，新鑄鐵鍋的開鍋方法]( "如何給新鑄鐵鍋開鍋，新鑄鐵鍋的開鍋方法")
如何給新鑄鐵鍋開鍋，新鑄鐵鍋的開鍋方法
新買的鑄鐵鍋在使用之前需要進行開鍋。下面，我們來看看新買的鑄鐵鍋怎麼開鍋養鍋吧。操作方法（01）植物油先將鑄鐵鍋用清水沖洗乾淨，然後再開火將鑄鐵鍋水滴烘乾，之後倒入一些植物油到鑄鐵鍋內。（02）軟毛刷然後再使用軟毛刷沾...
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![不鏽鋼鍋如何開鍋？]( "不鏽鋼鍋如何開鍋？")
不鏽鋼鍋如何開鍋？
不鏽鋼鍋第一次使用的時候，是一定要做好處理工作的，一來是為了衛生問題，二來是為了讓不鏽鋼鍋使用的壽命更長久一些。那麼，不鏽鋼鍋該如何開鍋呢？一起來看看吧。操作方法不鏽鋼鍋買回家之後，先用清水刷洗一遍。廚房用紙蘸取...
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![新鐵鍋如何開鍋]( "新鐵鍋如何開鍋")
新鐵鍋如何開鍋
新鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層，且打造時會留有雜質殘在鍋面上，這些都應在煮食使用之前清除掉。開鍋有不同的方法，但主要以豬油為主。下面瞭解一下開鍋的步驟。操作方法（01）用熱水將鍋清洗乾淨，除去標籤和雜質。擦乾水...
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![中國的這六大火鍋 除了重慶火鍋和四川火鍋 你最鍾愛哪一種]( "中國的這六大火鍋 除了重慶火鍋和四川火鍋 你最鍾愛哪一種")
中國的這六大火鍋 除了重慶火鍋和四川火鍋 你最鍾愛哪一種
簡要回答我國幅員遼闊，各地的火鍋做法和口味也有不同。比較有名的是四川火鍋、重慶火鍋、老北京火鍋、潮汕牛肉火鍋、雲南菌菇火鍋、順德粥底火鍋。1、四川火鍋起源於道光年間的瀘州，以麻辣鮮香著稱。四川火鍋的底料熬...
