酷知百科網有關米酒的精選知識
健康生活、優質生活從米酒鑑賞列表開始吧，米酒鑑賞列表為您米酒方面提供無微不至的解答，不再不懂米酒方面的知識，不再疑慮米酒方面的知識，健康生活全面開啟盡在米酒鑑賞列表。
-
![米酒的功效與作用]( "米酒的功效與作用")
米酒的功效與作用
米酒是以大米、糯米為原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒。它屬一種低度酒，口味香甜醇美，含酒精量極少。那麼米酒到底有什麼功效和作用呢？操作方法（01）補氣養血。米酒經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕...
-
![買回來的米酒該怎麼吃]( "買回來的米酒該怎麼吃")
買回來的米酒該怎麼吃
米酒也可以稱為是甜酒，米酒口味香甜醇美，含有少量的乙醇，受到大多數朋友們的喜愛，買回來的米酒該怎麼吃呢？操作方法（01）米酒煮湯圓。米酒的製作方法也非常簡單，在鍋內加入水煮沸之後，再放入小湯圓，小湯圓浮起來了就表示已經熟了...
-
![最傳統的醪糟（米酒，酒釀，甜酒釀）的釀製方法]( "最傳統的醪糟（米酒，酒釀，甜酒釀）的釀製方法")
最傳統的醪糟（米酒，酒釀，甜酒釀）的釀製方法
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。在家怎麼釀製米酒？操作方法（01）糯米或江米提前泡半天以上，放蒸鍋上蒸大概15分鐘。（02）取出糯米，待溫度降到40度左右後，均勻撒上甜酒麴。...
-
![桂花米酒溏心蛋怎麼做]( "桂花米酒溏心蛋怎麼做")
桂花米酒溏心蛋怎麼做
工具/材料桂花米酒雞蛋糖鹽枸杞操作方法首先，我們要準備好桂花米酒和雞蛋兩枚。如果家裡沒有桂花米酒的話可以去超市購買，當然用普通的米酒也是可以的哦。然後我們將兩枚雞蛋敲開放入一個碗中，然後把桂花米酒加入，記住，倒...
-
![如何做出好喝又健康的米酒]( "如何做出好喝又健康的米酒")
如何做出好喝又健康的米酒
今天小編要和大家分享的是如何做出好喝又健康的米酒，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備適量糯米，用溫水泡四個小時，然後上鍋蒸約40分鐘。注意，糯米要泡到用手輕輕就可以搓開的程度。（02）準備適量甜酒麴，要按照說明書稱取相...
-
![自制甜酒（米酒、酒釀）]( "自制甜酒（米酒、酒釀）")
自制甜酒（米酒、酒釀）
自制甜酒，詳細步驟，零失敗！操作方法（01）取糯米500g（02）浸泡10小時左右（03）將浸泡好的糯米倒入紗布中（04）放入電飯煲或鍋中蒸，冒熱氣後蒸10分鐘（05）開啟紗布，看看糯米是否蒸熟，並稍微冷卻（06）包上紗布，將涼開水從上倒入，水流出後，再反覆淋到...
-
![自制米酒的方法]( "自制米酒的方法")
自制米酒的方法
米酒又稱甜酒、醪糟、酒釀。是我國民間的一種傳統食品，已有兩千多年的食用歷史，是百姓喜愛的一種營養保健食品。上佳米酒色白汁清，密香濃郁，香甜可口，飲後開胃提神。米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，有活氣...
-
![米酒湯圓的做法]( "米酒湯圓的做法")
米酒湯圓的做法
米酒湯圓的做法，下面來一起看看吧。操作方法（01）把水放到鍋中煮沸，一碗的水量就夠了，如下圖所示。（02）把準備好的湯圓放到沸水裡面，煮上幾分鐘，如下圖所示。（03）再把醪糟舀一勺放到碗裡（根據自己喜好所定），如下圖示。（04）再把煮好的湯...
-
![米酒雞蛋下奶嗎？因人而異]( "米酒雞蛋下奶嗎？因人而異")
米酒雞蛋下奶嗎？因人而異
米酒雞蛋下奶嗎?米酒煮蛋是傳統的一種催奶方法，是否有效還是會因人而異。方法是：米酒大半碗，橙汁兩勺，每天一次。米酒雞蛋下奶嗎米酒煮蛋是傳統的一種催奶方法，是否有效還是會因人而異。方法是：米酒大半碗，橙汁兩勺，每天一次，...
-
![米酒的製作方法]( "米酒的製作方法")
米酒的製作方法
天氣越來越熱了，做點甜甜的米酒，放在冰箱裡，可以做冰酒釀，可以做菜，怎麼都好吃。操作方法（01）糯米提前泡一夜，用手一捏米就碎了的程度就行了，上鍋蒸30分鐘，注意蒸糯米時要將糯米鋪平整，並且掏出一些如圖的小坑，這樣糯米可以蒸的更...
-
![蛋花米酒煮湯圓的做法]( "蛋花米酒煮湯圓的做法")
蛋花米酒煮湯圓的做法
蛋花米酒煮湯圓是一道甜品，湯圓軟糯香甜，蛋花營養豐富，米酒味道獨特，是老少皆宜的美食。下面小編就給大家介紹蛋花米酒煮湯圓的做法，希望您能喜歡。工具/材料糯米麵200克，雞蛋1個，米酒200克，芝麻，果醬，葡萄乾，白糖，花生等適量。操...
-
![家庭製作米酒的方法]( "家庭製作米酒的方法")
家庭製作米酒的方法
天氣越來越熱了，做點甜甜的米酒，放在冰箱裡，可以做冰酒釀，可以做菜，怎麼都好吃。操作方法（01）糯米提前泡一夜，用手一捏米就碎了的程度就行了，上鍋蒸30分鐘，注意蒸糯米時要將糯米鋪平整，並且掏出一些如圖的小坑，這樣糯米可以蒸的更...
-
![怎麼做米酒又甜水又多]( "怎麼做米酒又甜水又多")
怎麼做米酒又甜水又多
有很多人不瞭解怎麼做米酒，那麼今天小編就在這裡給大家分享一點我的小，希望可以給你們帶來幫助。操作方法（01）首先把糯米淘洗乾淨放水裡泡12-24小時，用手能捏碎就可以了（02）接下來把泡好的米放蒸鍋裡，墊上屜布蒸2、30分鐘，或者...
-
![做米酒的過程中有什麼注意事項？]( "做米酒的過程中有什麼注意事項？")
做米酒的過程中有什麼注意事項？
米酒吃起來不僅有一股濃濃的酒香，而且還有淡淡的甜味，所以很多人都特別喜歡吃米酒。不過米酒在製作的過程中稍加不注意的話，就容易做失敗了。下面特意為大家介紹了一些在製作米酒過程中需要注意的事項，讓我們一起學一學，然...
-
![米酒蛋花湯的做法]( "米酒蛋花湯的做法")
米酒蛋花湯的做法
米酒具有活血通經，溫寒補虛的功效。它的營養成分很容易被人吸收，是中老年人，孕婦和身體虛弱的人補氣養血的佳品。雞蛋內富含膽固醇，營養豐富。米酒蛋花湯是我非常喜愛的一道美食，下面我把做法分享給大家。操作方法（01）首先咱...
-
![怎樣自制香甜醇美的米酒？]( "怎樣自制香甜醇美的米酒？")
怎樣自制香甜醇美的米酒？
米酒是中國的傳統特產之一，是糯米經過釀製而成的，含酒精量特別少，它的功效特別多，不僅可以促進食慾，幫助消化，而且可以提神解乏，溫寒補虛。今天小編想要和大家分享的是怎樣自制香甜醇美的米酒？希望能夠幫助到大家。工具/材料...
-
![怎樣做美味的甜米酒？]( "怎樣做美味的甜米酒？")
怎樣做美味的甜米酒？
米酒的功效特別多，不僅可以美容養顏，而且可以促進血液迴圈，增強人體免疫力，飯前喝甜米酒，還有減肥的功效，減肥人士也可以經常喝，米酒還有下奶的作用，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的甜米酒？希望能夠幫助到大家。工具/...
-
![自釀米酒怎麼除甲醛]( "自釀米酒怎麼除甲醛")
自釀米酒怎麼除甲醛
簡要回答自釀米酒中往往會含有很多的甲醛，如果想要去除甲醛，最佳的方法就是採用蒸煮的方式去除甲醛，米酒和甲醇的沸點不同，在鍋中加熱至七十度左右煮五分鐘即可，其中的甲醛就會被消除乾淨。其次，米酒中的果膠質其實是甲醇產...
-
![米酒的功效與作用吃法做法]( "米酒的功效與作用吃法做法")
米酒的功效與作用吃法做法
米酒，又叫酒釀，甜酒。通過釀造的糯米,其營養更容易被身體吸收,那麼米酒的功效與作用是什麼呢？又該怎麼做呢？操作方法01米酒有助於血液迴圈，可以加快新陳代謝，有補血養顏、延年益壽的功效。02米酒的通乳功效顯著，飲用米酒對於...
-
![米酒可以做哪些菜？米酒都有哪些營養價值？]( "米酒可以做哪些菜？米酒都有哪些營養價值？")
米酒可以做哪些菜？米酒都有哪些營養價值？
操作方法米酒蛋花湯，把米酒加少許清水倒入鍋中，大火煮開，同時將雞蛋倒入碗中，要筷子攪散，水開之後倒入雞蛋液，等到蛋液凝固成蛋花，關火即可。米酒雞翅，雞翅洗淨剁小塊，焯水備用，生薑蒜頭去皮，切片，鍋中倒入適量油，倒入雞翅煎至兩面...
-
![怎樣做米酒的做法]( "怎樣做米酒的做法")
怎樣做米酒的做法
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。在家怎麼釀製米酒？操作方法（01）糯米或江米提前泡半天以上，放蒸鍋上蒸大概15分鐘。（02）取出糯米，待溫度降到40度左右後，均勻撒上甜酒麴。...
-
![桂花糊米酒的做法]( "桂花糊米酒的做法")
桂花糊米酒的做法
米酒糯米粉雞蛋白糖糖桂花生粉步驟/方法（01）將玉米澱粉加適量水化開（02）在糯米粉中慢慢加水調勻，需要稍微幹一點（03）將溼糯米粉拿起來搓成條，放在乾淨的案板上（04）在鍋中燒點水，水開後放入米酒（05）米酒水開後用筷子撥入糯米條（06）下...
-
![米酒的釀造方法]( "米酒的釀造方法")
米酒的釀造方法
深知南方人中意米酒，平時喝米酒較多，那麼，我們平時喝的純糧食米酒是怎麼製作出來的呢？其實並沒有那麼難，自己動手也可以釀製哦！操作方法（01）首先，選上等糯米，清水浸泡。水層約比米層高出20釐米。浸泡時水溫與時間：冬、春季15℃以...
-
![小湯圓米酒的做法]( "小湯圓米酒的做法")
小湯圓米酒的做法
據說這是一道豐胸的甜品哈，不知道效果怎樣，但是還挺好喝的~小湯圓是直接在家裡捏的，配在米酒裡面軟糯香甜，作為早餐很合適哦！操作方法（01）糯米粉裡面加入溫水（02）用筷子攪勻後用手揉成團（03）然後捏成一個個的小湯圓（04）然後捏成一...
-
![怎樣自己在家釀米酒？]( "怎樣自己在家釀米酒？")
怎樣自己在家釀米酒？
操作方法準備好一定量的糯米，將糯米清洗乾淨將清洗乾淨的糯米放在涼水中浸泡22個小時左右，期間更換2次涼水將糯米放入鍋中蒸煮，如果糯米太乾，可以適當的灑一些水。蒸熟的糯米搗散放凉到30℃左右，然後以2:1的比例加入礦泉水，以...
