喝乾紅的好處有哪些
簡要回答
可以預防感冒,到目前為止,世界上還沒有對抗流感的好方法,因為病毒對大多數藥物都有耐藥性。然而,經常喝酒的人不太可能感冒。這一現象引起了他們的注意。他們將紅酒、白酒和葡萄汁加入病毒培養液中進行測試。
科學家們認為,這是因為葡萄中含有一種叫做酚的化合物,這種化合物會在病毒表面形成一層薄膜,所以當你感冒時,喝熱紅酒可以減輕症狀,預防感冒。
科學家發現,適量飲酒有助於提高大腦的記憶和學習能力。在一系列實驗中,米蘭大學的兩名醫生發現,適量飲用葡萄酒可以促進大腦中一種化學物質的產生,這種化學物質與神經細胞中一種記憶的產生有關。據確定,與不喝酒的人相比,喝酒後產生的這種物質能提高大腦的記憶和學習能力。
氧自由基是在細胞核外含有未配對電子的活性基因。這種未配對的電子很容易引起化學反應,損傷DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂類等重要的生物分子,進而影響膜轉運過程,損傷各種組織器官的功能,促進機體衰老。
紅酒中含有較多的抗氧化劑,如酚類化合物、單寧酸、類黃酮、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,可以消除或對抗氧自由基,因此具有抗衰老和預防疾病的作用。
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