有些水果吃著不甜,但是糖分真的太高啦!愛吃水果的可得看看
簡要回答
水果型別有很多,有酸也有甜,但無論是哪種水果,都含有豐富的營養素,而且適量吃些還能夠促進消化。只是,有些水果吃起來不甜,甚至酸酸的,結果吃著吃著卻發現體重增加了、血糖變高了!這到底是怎麼一回事?
其實,嘴巴有時候會“欺騙”我們,雖然是吃著不甜的水果,可“隱藏的糖”也的確是真的高!所以,愛吃水果的朋友們可得好好看看啦!
首先是富含維生素C的獼猴桃
獼猴桃也叫奇異果,因含有豐富的維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維素、葉酸、維生素A、鈣、鉀、磷等營養成分,又具有一定的滋補強身的功效,故享有“世界珍果”的美稱。
市面上大部分獼猴桃都比較酸,少部分正常成熟的獼猴桃可能會偏甜;水果中的糖分大致可分成葡萄糖、蔗糖和果糖,如果水果中含有的果糖量比較多,那麼口感就會偏甜。
雖說獼猴桃果糖也很多,但無機鹽、澱粉、單寧酸等這些物質會影響或者降低它的甜度,以至於吃起來感覺不到甜,體重、血糖卻在不知不覺中增高了。
其次是長得像雞蛋的百香果
因為百香果的外形猶如雞蛋一樣,所以被命名為“雞蛋果”,雞蛋果可以直接吃,也可以做成百香果飲品喝,口感一般比較酸,但糖分卻達到了13%左右。
因此,對於正在減肥、血糖水平較高的人來說,若不想體重、血糖進一步增高,就要少吃或者暫時不吃百香果。
然後是沒什麼味道的人蔘果
人蔘果也叫香瓜茄,含有碳水化合物、視黃醇當量、膳食纖維素、維生素、微量元素等多種人體內所需要的營養素,對促進食慾,加強消化道吸收功能,提高機體免疫力,生津止渴等有一定的作用。
人蔘果脆爽多汁,淡雅清香,吃起來不酸不甜,不苦不澀,完全可以用寡淡無味來形容它。但是很多人不知道的是,人蔘果的糖分高達18%,長期大量食用後,容易長胖、升高血糖水平,不利於減肥和血糖的控制。
最後是味酸能開胃的山楂
山楂是我國特有的藥果兩用的樹種,中醫認為,其味酸,性微溫,可以歸肝經、胃經和脾經,具有開胃消食、健胃化濁、行氣散瘀等功效。
偶爾或者少量吃些山楂,可為機體補充植物蛋白質、維生素、礦物質、有機酸等多種營養,但是,一點都不甜的山楂,糖含量卻高得嚇人,約達22%,所以,不太適合減肥人群、糖尿病患者經常或者大量食用。
與之相對的是,含糖量少但吃起來卻很甜的水果,比如草莓、芒果、哈密瓜等,千萬不要被它們的甜度嚇到,其實每100g的草莓僅含6%左右的糖分,芒果只有7%/100g的糖分;哈密瓜含糖量約為7.7%/100g。
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