佛手瓜怎麼吃
佛手瓜有三種做法,可以做成涼拌佛手瓜,準備好青椒、佛手瓜、醬油等配料,之後用沸水燙過後,降溫涼拌即可;還能夠與裡脊肉相炒增加口味,佛手瓜還可以直接生吃。
涼拌佛手瓜:
涼拌佛手瓜的做法相對簡單,但是做出來的口感較嫩,吃起來沒有其他配料擾亂佛手瓜的味道。在調製前需要準備好要用到的配料,一般兩個佛手瓜加青椒一個即可,還需醬油、白糖、食用油等。用清水把材料清洗乾淨,之後把它們裡面的籽去掉,否則影響食物口感,之後用刀把佛手瓜、青椒切成細條狀,這時候就可以倒水進鍋裡面加熱,待水沸騰後,把準備好的材料放進熱水裡面浸泡一分鐘左右的時間,馬上放入冷水中,之後與醬油、白糖、食用油攪拌即可。
佛手瓜炒裡脊:
佛手瓜是一種水果蔬菜,口味吃起來較為清淡,那麼佛手瓜怎麼吃?可以與肉食相炒來增加口感。在製作前需要準備兩個佛手瓜,裡脊肉180克左右,大蒜,生薑,食用油和食用鹽以及醬油等。需用清水把佛手瓜清洗乾淨之後把果殼挖掉,用刀切成細條狀,之後用鹽灑在果肉表面,把果實裡面的水分瀝出,裡脊肉也需切成細絲,加入醬油食用鹽,放到密封的容器大約半小時,之後倒油入鍋加熱,放進調配好的裡脊肉與佛手瓜,加大蒜生薑,翻炒三分鐘就可以出鍋。
直接生吃
佛手瓜還是一種水果,也可以直接拿來生吃,用清水把果皮洗乾淨,不需要其他處理,因為佛手瓜的抗性強,在生長季節幾乎不用打農藥,不需要擔心農藥殘留問題。在生吃的時候不要把果皮削掉,果皮的養分含量豐富。
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