幹海星怎麼吃
幹海星怎麼吃?下面就介紹一下。
一 海星的基本知識
(01)不能做食物吃:很多人以為海星可以做食物吃,其實是不能做食物吃的。海星可以說幾乎沒肉。
(02)為什麼不能當食物吃:它的身體裡面全是像沙子一樣的小骨頭組成。根本沒辦法當食物吃。我2005年時去北海旅遊時買了幾隻回來,把看起來肉乎乎的海星,放鍋裡煮了半小時,以為煮好了,一口咬下去,差點沒把牙磕掉。還以為吃到沙子了。其實根本沒法吃。
(03)為什麼會去買:以前聽老人常說:龍肉海星。所以見到就想到了去買點試試,看看不不好吃。誰知道,真是無語了。後來回想起來應該是我聽錯了。老人說的應該是:龍肉海蔘。在我們老家海星和海蔘老人們說的方言區別不是很大。所以我應該是聽錯了才買錯了。我想很多人會跟我一樣會買來當食物吃的。因為外觀確實看起來很多肉,很美味。
(04)當藥能吃:海星雖然不能當食物,不過還是可以吃的。因為它有藥用價值。
(05)海星的功效和用途:醫書上記載海星:鹹,溫。有小毒。有解毒散結,和胃止痛、制酸、止瀉、鎮靜等功能。主要用於治療胃酸過多、胃潰瘍、腹瀉、癲癇、甲狀腺腫大、瘰癧等病症。
二 海星的藥用吃法
(01)粉碎成粉吃:由於海星有和胃止痛、制酸的功效。把幹海星粉碎成細粉,每日服用3g ,對於胃酸過多引起的胃痛,有一定的效果。
(02)煮湯喝:也可以用5~10克幹海星煮湯喝治上述疾病。
三 特別注意事項
(01)由於醫書上說海星有小毒。是不適合用來當食物煮湯喝的。這點大家必須清楚。有很多人總以為海里的東西就是海鮮,海鮮是大補的。現在科學研究:海星裡面含有化學成分:含海星皁素 A和B。藥理研究表明:海星皁素能使精子失去活力,並能誘發排卵和排精作用。這說明海星對男人和女人的性功能有不好的作用。這也證實了古代醫書中說它有小毒的記載。
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