哪些食材沒有營養,多吃還會對身體造成傷害
飲食與生活是息息相關的,每天的一日三餐,是人體攝入營養的主要來源,所以飲食健康就變得尤為重要,而有些食材多吃不僅沒有營養,還會對身體造成傷害,要儘早瞭解。
1:隔夜冷盤
人們總覺得冷盤做多了也沒事,直接放在冰箱裡儲存就行,冷藏一兩天是常有的事,有的甚至會冷藏一個星期左右,但其實這樣長時間冷藏的隔夜冷盤,不僅會滋生細菌,還可能會導致蔬菜中的硝酸鹽轉化成致癌物質亞硝酸鹽,長期大量食用,很可能會引起腹瀉,所以不建議長期大量食用。
2:魚腥草
魚腥草在南方很受歡迎,又被人們稱作“折耳根”,很多人喜歡將魚腥草涼拌或是炒肉吃,但經研究表明,魚腥草中含有馬兜鈴內醯胺,而這種物質是一種致癌物質,而且還可能會損害腎臟,所以建議少吃或是不吃。
3:無根豆芽
說到豆芽,含有豐富的維生素和纖維素,營養價值非常高,而且口感清爽不油膩,但是有一種豆芽不建議食用,就是無根豆芽,這種無根豆芽在生產的過程中使用了除草劑,以及其他化學配出來的營養劑,而這種除草劑含有致癌物質,從而使生產出來的無根豆芽一定程度上吸收了這種物質,很可能存在致癌風險。
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