“秋分早霜降遲”下一句是什麼?
寒露種麥正當時
秋分早,霜降遲,寒露種麥正當時。這是一句流傳於華北南部地區的農諺,是農民在長期生產實踐裡總結出來的經驗。
秋分是一個比較忙碌的節氣,秋熟作物這個時候有些已經收穫了,有些也馬上就要成熟了,所以到了秋分時節,農民都是非常忙碌的。古語有云“夏忙半個月,秋忙四十天”、“秋忙秋忙,繡女也要出閨房”,可見農民是相當忙碌的,就連平時大門不出二門不邁的繡女也要出門來幫忙了。其實在秋分節氣的時候,不僅要忙著秋收,還有秋播也要開始了,很多的作物也就要開始準備播種了。
在農村流傳著這樣一句俗語“秋分早,霜降遲,寒露種麥正當時”,不過農諺和俗語一樣,都是有一定地域性的,並不是在國內每個地方都適用的。而這句俗語主要是在華北南部地區,也就是黃河流域以南的河南、安徽等地區。由於我國的地域遼闊,在不同地區的氣候情況也是不同的,因此各地播種麥子的時間早晚也是有所區別的,所以各地所流傳的俗語、農諺也是有所不同的。但是這些都是古人長期經驗的總結,然後一代一代地流傳下來,準確性還是比較高的。
在黃河流域以北的河北、陝西等地區流傳的俗語則是“白露早,寒露遲,秋分種麥正當時”。其意思是說在白露節氣播種麥子還有點早,而到了寒露節氣才播種又有點晚了,最好的播種時間是在秋分節氣的時候。
在以上這兩大區域種植小麥的時間會相差一個節氣,那是因為在華北北部地區的氣溫下降較快,需要提前在秋分時節種植。而在華北南部地區則氣溫下降比較慢,所以一般都要推遲到寒露時節開始種植小麥。也有的地方說“寒露到霜降,種麥日夜忙”,在浙江地區則有“立冬種麥正當時”、“大麥不過年,小麥冬至前”等等說法。
其實關於小麥的種植時間,即便是在同一地區,但是不同地理環境種植時間也不同,比如“秋分種高山,寒露種平川,迎霜種地夾河灘。”,意思是說在高山地區因為冷的早,所以播種也要早一些,一般秋分就要種植小麥了。而平川地區冷得遲,到了寒露節氣種植也可以的。在一些河灘地區,那推遲到霜降以後種植也不晚。
根據古人的經驗,小麥種植是宜早不宜晚,俗話說“早谷晚麥,十年九害”、“麥子早下種,十年九收成”,當然了具體還得看當地的氣候和天氣情況。而且在播種冬小麥的時候還要掌握好深度,俗話說“二指淺,四指悶,種麥三指正當心”,小麥播種的最佳深度是3釐米左右,太淺了會影響種子吸水,而太深會讓種子在出土時受到阻力而花費很長時間,並且在播種後要適度鎮壓,這樣有利於出苗。
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