雞蛋去腥怎麼做
簡要回答
白醋。在攪拌雞蛋之前,在雞蛋液中放入一點白醋,白醋1~2滴即可之後攪拌雞蛋,雞蛋攪拌均勻之後可以烹飪雞蛋,此時雞蛋的腥味已經去除。
姜粉。在攪拌雞蛋之前,在雞蛋液中放入適量姜粉,可以去除雞蛋的腥味,還能讓雞蛋的口感變得越來越好,是現在去除雞蛋腥味的理想方式。
料酒。很多小夥伴在去腥時使用白醋、料酒等等方式,在烹飪雞蛋之前,在雞蛋液中滴1~2滴料酒,能夠有效去除雞蛋的腥味。
芝麻油。芝麻油有撲鼻的香味,利用芝麻油炒雞蛋,可以讓雞蛋的口感更好,香氣撲鼻,還能掩蓋住雞蛋的腥味。有部分使用者不喜歡芝麻油的味道,可以採用其他的方式去除雞蛋的腥味,目前芝麻油去除雞蛋的腥味效果較好。
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