外面帶糖的麻花做法
簡要回答
外面帶糖的麻花的做法:中筋麵粉、小蘇打粉、奶粉、白糖、植物油、雞蛋和清水攪拌成絮狀,揉成光滑的麵糰醒發1個小時左右,揉成細長條,捲成大麻花放入油鍋中,炸至金黃酥脆,將紅糖、清水和油熬成糖漿,然後把麻花放入鍋中,裹上糖漿即可。
大家基本上都吃過麻花這個小吃,但是估計很少人懂得怎麼自制麻花,想要自己親手做麻花吃,要如何做呢?今天教大家自制外面帶糖的麻花,酥脆香甜,特別好吃。
詳細內容
中筋麵粉、小蘇打粉、奶粉、白糖、、植物油和雞蛋一起加入到碗中,再倒入清水,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀。
揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,醒發1個小時左右。
把醒發好的麵糰擀成面片,切成小細條,再揉成細長條,把兩端纏繞在一起,捲成麻花,再繼續捲成大麻花。
起鍋燒油,油溫6成熱後,放入做好的麻花炸至金黃酥脆,撈出備用。
鍋中加入紅糖、清水和油熬成糖漿,然後把麻花放入鍋中,裹上糖漿即可。
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