哪種油的沸點比水的低?
汽油的沸點範圍(又稱餾程)為30~220°C,在標準大氣壓(101.325kPa)下,純水的沸點為100℃,因此部分汽油的沸點是比水低的。
汽油,是從石油裡分餾、裂解出來的具有揮發性、可燃性的烴類混合物液體,可用作燃料。汽油的沸點範圍(又稱餾程)為30~220°C。在標準大氣壓(101.325kPa)下,純水的沸點為100℃,因此部分汽油的沸點是比水低的。
汽油主要成分為C5~C12脂肪烴和環烷烴,以及一定量芳香烴,汽油具有較高的辛烷值(抗爆震燃燒效能),並按辛烷值的高低分為89號、90號、92號、93號、95號、97號、98號等牌號,2012年1月起,汽油牌號90號、93號、97號修改為89號、92號、95號。
柴油沸點範圍有180~370℃和350~410℃兩類,食用油的沸點一般都在200℃以上。當油溫超過250℃時,會產生丁二烯醛類等有害物質,嚴重危害人體健康,並可致癌。
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